Tolstoi Stoli Bloody Mary
Lær hvordan du lager en klassisk tolstoi stoli bloody mary. En forfriskende cocktail perfekt for helgen eller en kveld med venner.
Om denne retten
Bli med oss på en smaksreise til Russland med denne klassiske Bloody Mary-varianten! Tolstoi Stoli Bloody Mary er en frisk og krydret cocktail som kombinerer de modne, søte Tolstoi-tomatene med den kraftige, jordlige vodkaen. Denne signaturdrinken lar deg oppleve den russiske sjelen på en ny og spennende måte.
Ingredienser
- 1. 1. 2 ½ pund modne Tolstoi-tomater eller andre røde, saftige tomater (ca. 8 mellomstore), kjernet, frøet, hakket
- 2. ¼ kopp (pakket) revet fersk basilikum
- 3. 1 teskje Worcestershire-saus
- 4. 1 teskje (litt mindre) sterk pepper-saus
- 5. ½ teskje fleur de sel eller grovt kosher-salt
- 6. ¼ teskje malt svart pepper
- 7. 6 spiseskjeer vodka (helst Stolichnaya)
- 8. Finhakkede små selleriblader pluss 6 små hele blader til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 2 ½ pund modne Tolstoi-tomater eller andre røde, saftige tomater (ca. 8 mellomstore), kjernet, frøet, hakket
- 2. ¼ kopp (pakket) revet fersk basilikum
- 3. 1 teskje Worcestershire-saus
- 4. 1 teskje (litt mindre) sterk pepper-saus
- 5. ½ teskje fleur de sel eller grovt kosher-salt
- 6. ¼ teskje malt svart pepper
- 7. 6 spiseskjeer vodka (helst Stolichnaya)
- 8. Finhakkede små selleriblader pluss 6 små hele blader til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Bland de første seks ingrediensene i en foodprocessor. Kjør til det er glatt. Overfør til en glassform på 11x7x2 tommer. Sett i fryseren til det begynner å stivne rundt kantene, rør av og til, ca. 1 time. Fortsett å fryse, uten å røre, til det er fast, ca. 2 timer til. FORHÅNDSLAG: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i fryseren. Ta granitaen ut av fryseren; la den stå til den er myk nok til å skrapes med en gaffel, 20–30 minutter. Bruk gaffelen til å skrape granitaen, slik at det dannes flak. Fordel i 6 glass. Hell 1 spiseskje vodka over hver. Strø over hakkede selleriblader og pynt med 1 hel selleriblad.
- 22. Bland de første seks ingrediensene i en foodprocessor. Kjør til det er glatt. Overfør til en glassform på 11x7x2 tommer. Sett i fryseren til det begynner å stivne rundt kantene, rør av og til, ca. 1 time. Fortsett å fryse, uten å røre, til det er fast, ca. 2 timer til. FORHÅNDSLAG: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i fryseren.
- 33. Ta granitaen ut av fryseren; la den stå til den er myk nok til å skrapes med en gaffel, 20–30 minutter. Bruk gaffelen til å skrape granitaen, slik at det dannes flak. Fordel i 6 glass. Hell 1 spiseskje vodka over hver. Strø over hakkede selleriblader og pynt med 1 hel selleriblad.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de rødeste og modneste Tolstoi-tomatene for best mulig smak.
- 2Skjær tomatene i to og fjern frø og kjerner for en jevnere konsistens.
- 3La granitaen stå noen minutter før servering for at de frosne tomatsjøene skal få en litt mykere tekstur.
Serveringsforslag
Servér den ikoniske Tolstoi Stoli Bloody Mary med noen ferske selleriblader som gir en crisp, grønn kontrast. Den er perfekt som aperitiff eller for å starte en festlig brunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tolstoi Stoli Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tolstoi Stoli Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tolstoi Stoli Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Tolstoi Stoli Bloody Mary er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tolstoi Stoli Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tolstoi Stoli Bloody Mary?▼
En porsjon av Tolstoi Stoli Bloody Mary inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
