Tamarind- og mangosangria
Oppskrift på tamarind mango sangria, en smakfull og forfriskende drikk perfekt for varme sommerdager. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne sangrian er en tropical fryd som kombinerer den søt-syrlige smaken av tamarind og moden mango med den forfriskende tørre hvitvinsen og den lette tequilaen. Oppskriften lar de kresne sommarsmaakene komme til sin rett og skaper en drikk som perfekt passer til varme sommeraftener på terrassen eller i hagen.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl tint tamarindpuré, tint frossen
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 1,8 dl sukker, eller etter smak
- 4. 5,9 dl hakkede ferske mangoer (fra 2 store)
- 5. 1 (750 ml) flaske avkjølt tørr hvitvin
- 6. 0,8 dl tequila (helst reposado)
- 7. 2,4 dl halverte grønne og røde uten kjerner druer
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl tint tamarindpuré, tint frossen
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 1,8 dl sukker, eller etter smak
- 4. 5,9 dl hakkede ferske mangoer (fra 2 store)
- 5. 1 (750 ml) flaske avkjølt tørr hvitvin
- 6. 0,8 dl tequila (helst reposado)
- 7. 2,4 dl halverte grønne og røde uten kjerner druer
Fremgangsmåte
- 11. Mos tamarind, vann, sukker og 1 ½ kopper mango i en blender til blandingen er jevn. Sil gjennom en middels fin sil over i en mugge, og rør inn vin, tequila, druer og resten av koppen med mango. La det stå kjølig, dekket, til det skal serveres, opp til 24 timer. Server over is.
- 22. Mos tamarind, vann, sukker og 1 ½ kopper mango i en blender til blandingen er jevn. Sil gjennom en middels fin sil over i en mugge, og rør inn vin, tequila, druer og resten av koppen med mango. La det stå kjølig, dekket, til det skal serveres, opp til 24 timer. Server over is.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, søte mangoer for best smak.
- 2Kos lenger tid på å la smakene trekke sammen i minst 2 timer før servering, for å få den optimale balansen mellom sødme og syre.
- 3Druer uten kjerner gir en mer behagelig tekstur i drikken.
Serveringsforslag
Denne sangrian serveres best is-kald, sammen med lett, sommerlig tilbehør som salte snacks, marinerte oliven eller asiatiske nuddelsalater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tamarind- og mangosangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tamarind- og mangosangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tamarind- og mangosangria?▼
Total tilberedningstid for Tamarind- og mangosangria er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tamarind- og mangosangria vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tamarind- og mangosangria?▼
En porsjon av Tamarind- og mangosangria inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
