Tamarind-ingefær-kulør
Lær hvordan du lager en forfriskende tamarind ingefær cooler. Perfekt drikke for varme sommerdager, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Tamarind-ingefær-kulør er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tamarind fra en smidig blokk, vann, fordelt, Ingefærsirup og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 225 gram tamarind fra en smidig blokk
- 16,6 dl vann, fordelt
- Ingefærsirup
- 1/4 teskje kosher salt
- 1 (1-liters) flaske kullsyreholdig vann eller seltzer, avkjølt
Ingredienser
- 225 gram tamarind fra en smidig blokk
- 16,6 dl vann, fordelt
- Ingefærsirup
- 1/4 teskje kosher salt
- 1 (1-liters) flaske kullsyreholdig vann eller seltzer, avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Bryt opp tamarind med fingrene i en liten, tykk kjele. Tilsett 2 kopper vann og la det småkoke, rør av og til og bryt opp tamarinden etter hvert som den blir mykere, i 20 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 15 minutter. Sil gjennom en sikt over en bolle, press ut væsken og kast deretter faststoffene. Visp sammen ingefærsirup, tamarindpuré, de resterende 5 koppene vann og kosher-salt i en stor mugge. Sett i kjøleskapet til det er kaldt. Rør i drinken (den vil skille seg når den står), og hell den deretter i glass som er fylt to tredjedeler med is. Topp med soda vann.
- 2Bryt opp tamarind med fingrene i en liten, tykk kjele. Tilsett 2 kopper vann og la det småkoke, rør av og til og bryt opp tamarinden etter hvert som den blir mykere, i 20 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 15 minutter. Sil gjennom en sikt over en bolle, press ut væsken og kast deretter faststoffene.
- 3Visp sammen ingefærsirup, tamarindpuré, de resterende 5 koppene vann og kosher-salt i en stor mugge. Sett i kjøleskapet til det er kaldt.
- 4Rør i drinken (den vil skille seg når den står), og hell den deretter i glass som er fylt to tredjedeler med is. Topp med soda vann.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tamarind-ingefær-kulør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tamarind-ingefær-kulør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tamarind-ingefær-kulør?▼
Total tilberedningstid for Tamarind-ingefær-kulør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tamarind-ingefær-kulør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tamarind-ingefær-kulør?▼
En porsjon av Tamarind-ingefær-kulør inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
