Bjørnebær Gin Fizz Float
En deilig og forfriskende sommerdrink med bjørnebær, gin og ingefærøl. Perfekt for varme dager og som en lett dessert.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 450 g bjørnebær
- 2 ss sukker
- 1.2 dl grovhakkede ferske mynteblader
- 8.5 cl gin
- 0.6 dl fersk limejuice
- 6.8 dl ingefærøl (ginger ale)
- 450 g bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Ingredienser
- 450 g bjørnebær
- 2 ss sukker
- 1.2 dl grovhakkede ferske mynteblader
- 8.5 cl gin
- 0.6 dl fersk limejuice
- 6.8 dl ingefærøl (ginger ale)
- 450 g bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Slik gjør du:
- Varm opp bjørnebærene, sukkeret og 1 ss vann i en liten kjele over middels høy varme.
- Mos blandingen med en potetmoser til en jevn, tykk konsistens er oppnådd, ca. 8 minutter.
- Sil bjørnebærpuréen gjennom en sikt over en bolle. Press noe av fruktkjøttet gjennom med juicen, samtidig som du fanger opp frøene.
- Avkjøl puréen i kjøleskapet i minst 10 minutter.
- Fyll en cocktailshaker med 2 ss av bjørnebærpuréen, 2 ss av myntebladene, 2.5 cl gin, 1 ss limejuice og en håndfull is.
- Rist kraftig 5 til 6 ganger til drikken er iskald.
- Sil blandingen over i et høyt glass.
- Topp med 1.7 dl ingefærøl og rør forsiktig.
- Gjenta for de resterende 3 porsjonene.
- Pynt og server med en kule sorbet eller iskrem i hvert glass.
Om denne retten
Denne Bjørnebær Gin Fizz Float er en forfriskende og fargerik sommerdrink som kombinerer søte bjørnebær, syrlig lime og frisk mynte med den harmoniske smaken av gin. Den glinsende lilla blandingen av fruktpuré og ingefærøl, toppet med en kule bjørnebærsorbet, er et syn for øynene og en nytelse for ganen. Denne drinken bringer oss rett inn i den lyse årstiden og tar oss med på en smaksreise som forener klassisk cocktail-eleganse med en moderne, leken vri.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på myntebladene – de gir en herlig friskhet som løfter hele drinken.
- 2Sørg for å kjøle ned bjørnebærpuréen grundig før du lager cocktailen, slik at den holder seg kald og kremet.
- 3Bruk en god kvalitetsgin for best mulig resultat – det gir drinken en delikat balansert smak.
Serveringsforslag
Denne Bjørnebær Gin Fizz Float passer perfekt som en kjølig, oppkvikkende avslutning på en sommerkveld eller som et lekkert alternativ til dessert. Servér den gjerne sammen med et utvalg små kaker eller søte snacks for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær Gin Fizz Float. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær Gin Fizz Float er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær Gin Fizz Float vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
En porsjon av Bjørnebær Gin Fizz Float inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Rosé i juni Fizz
