Østersskudd
Lær hvordan du lager deilige oyster shots med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller en spennende drink. Enkel, rask og velsmakende!
Om denne retten
Denne friske og eksotiske drinken er en hyllest til havet og dets delikate smaker. Østersskudd kombinerer den kraftfulle Absolut Citron-vodkaen med friske, rå østers for en oppsiktsvekkende og uventet smakskombinasjon. Drinken har sine røtter i den norske tradisjonen med sjømat og brennevin, men tar et friskt steg inn i det moderne, urbane bartenderlandskapet.
Ingredienser
- 6 vodka glass, avkjølt
- 6 rå østers, Bluepoints, åpnet
- Sriracha-saus, etter smak
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1 spiseskje finhakket hvit del av sitrongresset
- 170 gram Absolut Citron Vodka
Ingredienser
- 6 vodka glass, avkjølt
- 6 rå østers, Bluepoints, åpnet
- Sriracha-saus, etter smak
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1 spiseskje finhakket hvit del av sitrongresset
- 170 gram Absolut Citron Vodka
Fremgangsmåte
- 1I hvert av vodka-glassene legger du en østers, litt sriracha-saus, noen sjalottløk og sitrongress. Fyll opp med vodka.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, kvalitetsøsters for best resultat\nVer forsiktig med Sriracha-sausen - den kan fort bli for sterk, så smak deg frem\nKjøl vodkaen grundig før servering for å gi en ren og frisk smak
Serveringsforslag
Østersskudd er en perfekt aperitiff eller avslutning på et skalldyrbasert måltid. Server den gjerne sammen med et glass tørr, mineralpreget hvitvinskarakter for å løfte de maritime smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Østersskudd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Østersskudd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Østersskudd?▼
Total tilberedningstid for Østersskudd er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Østersskudd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Østersskudd?▼
En porsjon av Østersskudd inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
