Ingredienser
- 1 liter Cognac
- 2,4 dl valnøtthalvdeler
- 2 ss Benedictine-likør
- Et lite støt bitters
- 2,4 dl isbiter
- 1 stor isbit (eller 2-3 mindre)
- 1 ferskt kirsebær
- Trakter
- Kaffefilter
Ingredienser
- 1 liter Cognac
- 2,4 dl valnøtthalvdeler
- 2 ss Benedictine-likør
- Et lite støt bitters
- 2,4 dl isbiter
- 1 stor isbit (eller 2-3 mindre)
- 1 ferskt kirsebær
- Trakter
- Kaffefilter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Overfør Cognac til en stor varmebestandig mugge eller et glass med lokk. Sett Cognac-flasken til side.
- Spre valnøttene på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem i ovnen, av og til, til de er mørkebrune, ca. 10 minutter.
- Tilsett de varme valnøttene i muggen med Cognac og dekk med plastfolie. La det trekke i 36 timer, og rør forsiktig i blandingen hver 12. time.
- Kle en trakt med et kaffefilter og sett den over Cognac-flasken. Sil Cognacen over i flasken, og kast valnøttene. Den infuserte Cognacen kan lages på forhånd og oppbevares i romtemperatur, tildekket, i opptil seks måneder.
- I en avkjølt cocktailshaker, bland 0,5 dl (2 unser) infusert Cognac, Benedictine, bitters og 2,4 dl isbiter.
- Rør til godt avkjølt, ca. 30 sekunder.
- Sil over i et dobbelt old-fashioned-glass og tilsett den resterende store isbiten (eller 2-3 mindre).
- Pynt med kirsebær og server.
Om denne retten
Denne nøtteaktige Cognac-cocktailen tar oss rett tilbake til de klassiske cocktailenes gullalder. Ved å la valnøttene trekke ut sitt nøtteaktige preg i Cognac, får vi en drikk som balanserer det nøtteaktige, krydrede og sødmefulle på en mesterlig måte. Resultatet er en sofistikert cocktail som passer perfekt for en kveld i godt selskap, enten det er en feiring eller en avslappende hyggelig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitetsCognac for best resultat, dette gir mer komplekse smaker.
- 2- La valnøttene trekke i Cognacen i 36 timer for å få maksimal smaksutvikling.
- 3- Sil Cognacen gjennom et kaffefilter for en klar og ren drikk uten biter.
- 4- Rør cocktailen godt i cocktailshakeren for å sikre riktig fortynning og temperatur.
Serveringsforslag
Denne nøtteaktige Cognac-cocktailen nytes best som en aperitiff eller avsluttende cocktail. Servér den i et dobbelt old-fashioned-glass sammen med et friskt kirsebær som garnityr. Den komplekse, nøtteaktige smaken passer utmerket til en liten bit mørk sjokolade som akkompagnement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine?▼
Total tilberedningstid for Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine er omtrent 2400 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine?▼
En porsjon av Nøtteaktig Cognac-cocktail med Benedictine inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
