Spansk varm sjokolade
Lær hvordan du lager autentisk spansk varm sjokolade med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og som en luksuriøs drikk.
Om denne retten
Den spanske varme sjokoladen er en rik og tradisjonell drikke som stammer fra det kulturelle mangfoldet i Spania. Laget med utvalgt, mørk sjokolade og akkurat riktig mengde melk, blir den en kremet, varmende drikke som er perfekt for en rolig stund i sofakroken eller som avrunding på en god middag.
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 2 1/2 oz sjokolade til å koke (70 g, helst Valor i barform*), eller 2 oz bittersøt sjokolade (ikke usøtet), brutt i biter, pluss 1 1/2 teskje maisstivelse
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 2 1/2 oz sjokolade til å koke (70 g, helst Valor i barform*), eller 2 oz bittersøt sjokolade (ikke usøtet), brutt i biter, pluss 1 1/2 teskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Kok opp melk med sjokolade a la taza i en tykk kjele på 1 ½ liter over moderat varme, mens du visper til sjokoladen er smeltet. La det småkoke under omrøring i 2 minutter. Ta av varmen og la det stå i 5 minutter for å tykne.
- 2Kok opp melk med sjokolade a la taza i en tykk kjele på 1 ½ liter over moderat varme, mens du visper til sjokoladen er smeltet. La det småkoke under omrøring i 2 minutter. Ta av varmen og la det stå i 5 minutter for å tykne.
- 3*Tilgjengelig på Tienda (888-472-1022).
- 4*Tilgjengelig på Tienda (888-472-1022).
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for å få best mulig resultat - Valor-sjokolade a la taza er et perfekt valg.
- 2Rør stadig under oppvarmingen for å unngå at sjokoladen brenner seg fast i bunnen av kjelen.
- 3La sjokolademelken stå litt etter koking for at den skal tykne perfekt.
Serveringsforslag
Den spanske varme sjokoladen nytes best sammen med noe søtt - for eksempel litt hjemmelaget krumkake eller en mild kake som kan dippe i den mørke, kremet drikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Spansk varm sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk varm sjokolade?▼
En porsjon av Spansk varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
