Sjokoladeskums
Oppskrift på chocolate suds, en deilig og enkel sjokoladedrikk som passer perfekt til helgen eller som en varm kosestund. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne sjokoladeskumsen er en klassisk norsk drikke som bringer litt luksus og hygge inn i hverdagen. Det kremete, melkesjokoladeaktige skummet er ikke bare en nytelse for ganen, men også et vakkert syn å betrakte. Oppskriften stammer fra de tradisjonsrike meieriene i fjelldalene, hvor den ble laget som en ekstra special treat for gårdens besøkende. I dag er den like mye verdt å lage til deg selv eller dine gjester - enten du nyter den alene eller sammen med noen du er glad i.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skummet melk
- 55 gram kakaopulver
- 55 gram sukker
- 1 spiseskje granulert lecitin (soyabassert)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skummet melk
- 55 gram kakaopulver
- 55 gram sukker
- 1 spiseskje granulert lecitin (soyabassert)
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en bolle. Bruk en håndmixer og kjør den godt sammen. Hold håndmixeren i én posisjon slik at luft kan bli innarbeidet i væsken og danne skum.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets kakaopulver for den dypeste sjokolademaken.
- 2Kjør håndmixeren på høyeste hastighet i 2-3 minutter for et luftigst mulig skum.
- 3For en enda rikere smak, erstat 1-2 ss av melken med sterkkaffe.
Serveringsforslag
Denne sjokoladeskumsen er best nyttet lun, akkompagnert av et par sprø, hjemmelagde kjeks eller en liten kake. En klatt pisket krem eller noen raspede sjokoladeflak på toppen tar den til nye høyder.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladeskums?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladeskums. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladeskums?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladeskums er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladeskums vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladeskums?▼
En porsjon av Sjokoladeskums inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
