Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade)
Lær hvordan du lager den autentiske sicilianske varm sjokolade, cioccolata in tazza. En rik og kremet drikk perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Denne sicilianske varme sjokoladen er som et varmt kyss på en kald vinterdag. Den myke, rike sjokoladesmaken omfavner tungen og varmeren hele sjelen. Laget av den høykvalitets Bonajuto-sjokoladen fra Modica, har denne drikken en unik, krydret og intens smak som kan spores tilbake til 1800-tallets Sicilia.
Ingredienser
- 1 bar (100 gram) Bonajuto-sjokolade
- 3,6 dl vann
- Valgfritt: 8 (eller flere) ladyfingers
Ingredienser
- 1 bar (100 gram) Bonajuto-sjokolade
- 3,6 dl vann
- Valgfritt: 8 (eller flere) ladyfingers
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokoladen i vannet over svak varme. Fjern fra varmen, la blandingen hvile i 10 minutter. Varm opp igjen til den er varm, og pisk den til skum med en visp eller stavmikser (tradisjonelle vil bruke en mexicansk molinillo, en treskje for varm sjokolade). Hell opp i individuelle kopper og server med ladyfingers, hvis ønskelig, til dypping. Eller spis med skje.
- 2Smelt sjokoladen i vannet over svak varme. Fjern fra varmen, la blandingen hvile i 10 minutter. Varm opp igjen til den er varm, og pisk den til skum med en visp eller stavmikser (tradisjonelle vil bruke en mexicansk molinillo, en treskje for varm sjokolade). Hell opp i individuelle kopper og server med ladyfingers, hvis ønskelig, til dypping. Eller spis med skje.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den beste, mørke sjokoladen for maksimal smaksopplevelse.
- 2La sjokoladeblandingen hvile i 10 minutter før du varmer den opp igjen - dette gir en jevnere, silkemyk konsistens.
- 3Pisk blandingen kraftig rett før servering for å få den perfekte, luftige skummen på toppen.
Serveringsforslag
Server den varme sjokoladen i individuelle kopper, gjerne med noen sprø ladyfingers til å dyppe. Nyt den sakte, la sjokoladeopplevelsen utfolde seg i munnen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade)?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade)?▼
En porsjon av Sjokoladekopp (Siciliansk varm sjokolade) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
