Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik
Lær hvordan du lager en deilig sitrus- og kryddersirup som passer perfekt til drikker og desserter. Enkel oppskrift med friske smaker, klar på kort tid.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 4.7 dl sukker
- skall fra 2 appelsiner
- skall fra 1 sitron
- 6 hele nellikspiker
- 2 kanelstenger
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 4.7 dl sukker
- skall fra 2 appelsiner
- skall fra 1 sitron
- 6 hele nellikspiker
- 2 kanelstenger
Slik gjør du:
- Kok opp alle ingrediensene over middels høy varme, rør til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen, dekk til og la det trekke i 1 time.
- Sil sirupen gjennom en finmasket sil eller liten tekanne; kast faststoffene.
- Dekk til og oppbevar sirupen i kjøleskapet til den er kald, omtrent 3 timer. Sirupen kan lages en uke i forveien og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Denne sitrus- og kryddersirupen er et sant smakseventyr! Inspirert av den tradisjonelle nordiske gløggkrydderblandingen, kombinerer den intense appelsin- og sitronduft med den varme, krydrede smaken av kanel og nellik. Den er både raffinert og uimotståelig, og passer perfekt for å skape den hyggelige, hjemlige stemningen under årets julegrantenning eller vinterlige sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun skallet fra økologiske appelsiner og sitron for best aroma og smak.
- 2- La sirupen trekke i hele 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3- Server sirupen lunken eller kald - den passer like godt som varm gløgg som kald, forfriskende drikke.
Serveringsforslag
Denne deilige sirupen er et perfekt utgangspunkt for varme, krydrede vinterdrinker. Prøv den som base for en klassisk gløgg, eller bland den med varm eplecider eller god rødvin. For en ekstra frisk og sprudlende variant, server den som kald, musserende sirup med en skvis fersk sitronjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik?▼
Total tilberedningstid for Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik?▼
En porsjon av Sitrus- og kryddersirup med kanel og nellik inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
