Sitronsyre med Meyer-sitron
Oppskrift på en deilig og syrlig meyer sitron sour, perfekt for varme sommerdager eller som en elegant cocktail. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne sitronsyrens elegante balanse av friskhet og sødme er et ektefølt hyldest til den fortryllende Meyer-sitronen. Med sin karakteristiske aroma av sitrus, honning og vanille, leder denne unike frukten oss inn i en velsmakende verden av temperatur og toner - et perfekt drikkeslukker på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram whiskey (anbefalt: Jim Beam)
- 2. 255 gram Meyer-sitron-søt og sur blanding, oppskrift følger
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 6 skiver Meyer-sitronskive
- 5. 6 maraschino-kirsebær
- 6. 9,5 dl Meyer-sitronsaft
- 7. 2,4 dl enkel sirup
- 8. 2 eggehviter
- 9. En klype salt
Ingredienser
- 1. 1. 340 gram whiskey (anbefalt: Jim Beam)
- 2. 255 gram Meyer-sitron-søt og sur blanding, oppskrift følger
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 6 skiver Meyer-sitronskive
- 5. 6 maraschino-kirsebær
- 6. 9,5 dl Meyer-sitronsaft
- 7. 2,4 dl enkel sirup
- 8. 2 eggehviter
- 9. En klype salt
Fremgangsmåte
- 11. Rist de tre første ingrediensene kraftig i en cocktailshaker eller i en stor beholder med lokk. Hell over is i glassene. Pynt med skiver av Meyer-sitron og maraschino-kirsebær.
- 22. Bland alle ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske Meyer-sitroner for å få frem den optimale balansen av sødme og syre.
- 2Trykk eggehvitene godt sammen i shaker'n for å skape et deilig, kremet skum på toppen.
- 3Prover gjerne å bytte ut vanlig sukker med honning for en enda mer kompleks sødme.
Serveringsforslag
Denne sitronsyren er et nydelig ledsager til salt, krydret mat som f.eks. grillet kylling eller asiatiske retter. Serveres iskald i et bredt, lavt glass for maksimal nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronsyre med Meyer-sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronsyre med Meyer-sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronsyre med Meyer-sitron?▼
Total tilberedningstid for Sitronsyre med Meyer-sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronsyre med Meyer-sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronsyre med Meyer-sitron?▼
En porsjon av Sitronsyre med Meyer-sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
