Sitrongress- og verbena-sirup
Lær hvordan du lager sitron verbena enkel syrup med denne enkle oppskriften. Perfekt til drikker, cocktails eller som smakstilsetning i desserter.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske sirupen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forenes for å skape noe uventet og utsøkt. Med den intense duft og smak av sitrongresset og den subtile grønne tonen fra sitronverbena, blir denne sirupen et perfekt tilskudd til drinker, desserter og sommerlige drikker. Den er en nydelig hyllest til norsk sommerglede.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl ferske sitronverbena-blader
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl ferske sitronverbena-blader
Fremgangsmåte
- 11. Bland vann, sukker og sitronverbena-blader i en liten kjele. Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. La det småkoke i ett minutt. Fjern fra varmen og la sirupen trekke i omtrent 30 minutter.
- 22. Sil sirupen gjennom en finmasket sil over en steril glasskrukke for å fjerne sitronverbena-bladene; la den avkjøles.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, spenstige blader for best aroma og smak
- 2- Kok sirupen forsiktig for å unngå bitterhet fra sitronverbenabladene
- 3- La sirupen trekke seg godt for å få ut maksimum smak og aroma
Serveringsforslag
Denne sirupen passer utmerket som base i mineralvann, champagne eller hvitvin for å lage forfriskende sommerlige drinker. Den kan også brukes i sommerlige desserter som sorbet, pavlova eller som søt akkompagnement til frisk frukt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrongress- og verbena-sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrongress- og verbena-sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrongress- og verbena-sirup?▼
Total tilberedningstid for Sitrongress- og verbena-sirup er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrongress- og verbena-sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrongress- og verbena-sirup?▼
En porsjon av Sitrongress- og verbena-sirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
