Sangria med vinterens sitrusfrukter
Lær hvordan du lager en forfriskende sangria med vinterens sitrusfrukter. Enkel oppskrift for hyggelige kvelder og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne sangria'en er en smaksfull hyllest til vinterens sitrusfrukter. Kombinasjonen av robust rødvin, krydrete grappa og søt appelsinlikør skaper en forfriskende og kompleks drikke som fyller kroppen med varme. Mens de tynne skivene av sitrus og de saftige terningene av frukt gir en stimulerende tekstur, tilfører de også en livlig, sprudlende syre som balanserer denne sangriaens kraftige personlighet.
Ingredienser
- 1. 1 grønt eple, kjernet og i terninger
- 2. 1 ruby-grapefrukt, tynne skiver
- 3. 1 sitron, tynne skiver
- 4. 1 blod- eller vanlig appelsin, tynne skiver
- 5. 1 Bosc-pære, kjernet og i terninger
- 6. Saften av 2 sitroner
- 7. Tre flasker på 750 ml med middels fyldig rødvin, som malbec, rioja eller sangiovese
- 8. 2,4 dl grappa
- 9. 1,2 dl appelsinlikør, for eksempel Cointreau
- 10. 2,4 dl appelsinjuice
- 11. 1,2 dl enkel sirup
- 12. 9,5 dl avkjølt club soda
Ingredienser
- 1. 1 grønt eple, kjernet og i terninger
- 2. 1 ruby-grapefrukt, tynne skiver
- 3. 1 sitron, tynne skiver
- 4. 1 blod- eller vanlig appelsin, tynne skiver
- 5. 1 Bosc-pære, kjernet og i terninger
- 6. Saften av 2 sitroner
- 7. Tre flasker på 750 ml med middels fyldig rødvin, som malbec, rioja eller sangiovese
- 8. 2,4 dl grappa
- 9. 1,2 dl appelsinlikør, for eksempel Cointreau
- 10. 2,4 dl appelsinjuice
- 11. 1,2 dl enkel sirup
- 12. 9,5 dl avkjølt club soda
Fremgangsmåte
- 1Begynn med å mose frukten. Ha halvparten av eplene, grapefrukten, sitronen, blodappelsinen og pærene i en stor mugge, og press sitronsaften over. Mos frukten med en tresleiv. Tilsett resten av frukten. Hell over rødvinen, grappa og appelsinlikøren, og rør om. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer, eller over natten hvis tiden tillater det. Tilsett appelsinjuice og enkel sirup, og topp deretter med den avkjølte club sodaen før servering.
Tips og Varianter
- 1Mos godt de ferske fruktbitene for å utvikle en rikere smaksprofil.
- 2Bruk en middels fyldig rødvin, som malbec, rioja eller sangiovese, for å skape en balansert, kompleks base.
- 3La sangriablandingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten, for at smakene skal integreres perfekt.
Serveringsforslag
Serveres iskald i et stort vinglass for å nyte den livlige, sitrusaktige spritheten. Legg gjerne et par ekstra fruktskiver på toppen som dekorasjon og for ekstra aroma.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sangria med vinterens sitrusfrukter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sangria med vinterens sitrusfrukter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sangria med vinterens sitrusfrukter?▼
Total tilberedningstid for Sangria med vinterens sitrusfrukter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sangria med vinterens sitrusfrukter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sangria med vinterens sitrusfrukter?▼
En porsjon av Sangria med vinterens sitrusfrukter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
