Ingredienser
- 1 hel stjerneanis
- 1 ss rosa pepperkorn, pluss mer til pynt
- 1 ts hele allehånde
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl sukker
- 1/2 bunt fersk timian
- 1 (5 cm) stripe sitronskall
- Isbiter
- Gin, valgfritt
- 1 liter avkjølt club soda
Ingredienser
- 1 hel stjerneanis
- 1 ss rosa pepperkorn, pluss mer til pynt
- 1 ts hele allehånde
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl sukker
- 1/2 bunt fersk timian
- 1 (5 cm) stripe sitronskall
- Isbiter
- Gin, valgfritt
- 1 liter avkjølt club soda
Slik gjør du:
- Varm opp en kjele i rustfritt stål på middels høy varme.
- Tilsett krydderne og rist dem i 2 minutter.
- Tilsett vann og sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- Tilsett timian og sitronskall, dekk til, reduser varmen, og la det småkoke i 5 minutter.
- Etter 5 minutter, fjern fra varmen, la det trekke og avkjøle til romtemperatur.
- Sett sirupen i kjøleskapet før bruk.
- For å servere, fyll 4 cocktailglass med is.
- Tilsett 0.6 dl krydret enkel sirup i hvert glass.
- Topp med 3 cl gin, hvis du bruker det, og club soda.
Om denne retten
Denne krydrede brusen er en unik og forfriskende sommerdrikk som kombinerer aromatiske smaker som stjerneanis, allehånde og frisk timian. Drikken er perfekt for å nyte en sommerkveld på terrassen eller servere som aperitiff før et festmåltid. Den kan nytes som den er, eller med en skvett gin for en voksen variant.
Tips og Varianter
- 1Risting av krydderne før de legges i sirupen gir en enda dypere og mer intens smak.
- 2Vær nøye med å la sirupen trekke i 5 minutter for å ekstrahere all smaken fra krydderne og urtene.
- 3Sjekk sirupen for smak før du blander den med club soda - juster eventuelt sødmen etter egen preferanse.
Serveringsforslag
Den krydrede brusen passer perfekt sammen med et utvalg av salte snacks som salte mandler, karamelliserte nøtter eller sprø potetgull. For en mer kompleks drikkeopplevelse, prøv å servere den sammen med en sitrusaktig gin-basert cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret brus med stjerneanis og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret brus med stjerneanis og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret brus med stjerneanis og timian?▼
Total tilberedningstid for Krydret brus med stjerneanis og timian er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret brus med stjerneanis og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret brus med stjerneanis og timian?▼
En porsjon av Krydret brus med stjerneanis og timian inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
