Russisk iste
Lær hvordan du lager en autentisk russisk iste med denne enkle oppskriften. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage, og full av smak.
Om denne retten
Den russiske isten er en forfriskende og tradisjonsrik drikke som bringer sommerstemning rett inn i stuen. Denne ikoniske drikken har røtter helt tilbake til 1800-tallets St. Petersburg, der den ble servert som en avkjølende og stimulerende leskedrikk. Nå kan du lage denne klassiske oppskriften hjemme og nyte de intense smakene av sitrus, mint og svart te.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer English Breakfast- eller Darjeeling-te
- 7,1 dl sukker
- 2,4 dl ferske mynteblader
- 2,4 dl sitronsaft
- Knust is
- Sitronbåter
- Myntekvister
- Melis
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer English Breakfast- eller Darjeeling-te
- 7,1 dl sukker
- 2,4 dl ferske mynteblader
- 2,4 dl sitronsaft
- Knust is
- Sitronbåter
- Myntekvister
- Melis
Fremgangsmåte
- 1Hell en liter kokende vann over teen og la den trekke i 3 timer. Lag en sirup av sukkeret og 1 kopp kaldt vann ved å koke det opp i 10 minutter. Tilsett myntebladene og la det trekke i 2 timer, eller til teen er ferdig. Sil av teen og sirupen, og bland med sitronsaften. Server i glass på 340 eller 410 ml fylt med knust is. Pynt med sitronskiver og myntekvister, og strø over pulverisert sukker. Uten pynt vil denne drikken holde seg i flere dager i kjøleskapet.
- 2Hell en liter kokende vann over teen og la den trekke i 3 timer. Lag en sirup av sukkeret og 1 kopp kaldt vann ved å koke det opp i 10 minutter. Tilsett myntebladene og la det trekke i 2 timer, eller til teen er ferdig. Sil av teen og sirupen, og bland med sitronsaften. Server i glass på 340 eller 410 ml fylt med knust is. Pynt med sitronskiver og myntekvister, og strø over pulverisert sukker. Uten pynt vil denne drikken holde seg i flere dager i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Velg en kvalitets-svart te, som Darjeeling eller English Breakfast, for en fyldigere og mer kompleks smaksprofil.\nLa teen trekke i minst 3 timer for at all den deilige tesmaken skal komme ut.\nBruk friske, spreke mynteblader for å oppnå den autentiske russiske iste-smaken.
Serveringsforslag
Server den russiske isten i høye glass sammen med litt knust is, en skive sitron og en frisk myntekvist. Drikken passer perfekt som et avkjølende alternativ til vanlig iskaffe på en varm sommerdag, eller som en forfriskende pause i hagen sammen med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Russisk iste?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Russisk iste. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Russisk iste?▼
Total tilberedningstid for Russisk iste er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Russisk iste vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Russisk iste?▼
En porsjon av Russisk iste inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
