Rubinrøde tøfler
Lær hvordan du lager de populære ruby red slippers – myke småkaker med en fargerik og søt smak. Perfekt til fest eller som godbit til kaffen.
Om denne retten
Rubinrøde tøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer isbiter, eller etter behov, (45 ml) vodka, (45 ml) amaretto og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl isbiter, eller etter behov
- 2 (45 ml) vodka
- 2 (45 ml) appelsinlikør (for eksempel Cointreau®)
- 2 (45 ml) amaretto
- ½ lime, presset saft
- 1 teskje hvitt sukker
- 2 væunsfluid ounces tranebærjuice, eller etter behov
- 2 teskjeer bringebærlikør (for eksempel Chambord®)
- 2 væunsfluid ounces champagne, eller etter behov
Ingredienser
- 2,4 dl isbiter, eller etter behov
- 2 (45 ml) vodka
- 2 (45 ml) appelsinlikør (for eksempel Cointreau®)
- 2 (45 ml) amaretto
- ½ lime, presset saft
- 1 teskje hvitt sukker
- 2 væunsfluid ounces tranebærjuice, eller etter behov
- 2 teskjeer bringebærlikør (for eksempel Chambord®)
- 2 væunsfluid ounces champagne, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Fyll en cocktailshaker med is; tilsett vodka, appelsinlikør, amaretto, limesaft og sukker. Sett på lokket og rist godt. Sil drikken over i to martiniglass; tilsett nok tranebærjuice til å fylle glasset to tredjedeler. Hell en teskje bringebærlikør i hver drink og topp med champagne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rubinrøde tøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rubinrøde tøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rubinrøde tøfler?▼
Total tilberedningstid for Rubinrøde tøfler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rubinrøde tøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rubinrøde tøfler?▼
En porsjon av Rubinrøde tøfler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
