Royal Blush
Oppskriften på royal blush gir en frisk og dekorativ dessert, perfekt for spesielle anledninger. Lær hvordan du lager denne elegante retten steg for steg.
Om denne retten
Denne elegante Royal Blush-cocktailen er som et glass med flytende rubiner. Inspirert av den klassiske Champagne Cocktail, er den en opphøyd versjon som kombinerer den søte, intenst fruktige kirsebærpuréen med den tørre, boblende vinen. Resultatet er en fristende og sofistikert drikke som er perfekt for en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 1 teskje kirsebærpuré (merk: oppskriften nedenfor gir ¾ kopp)
- 2. 3 spiseskjeer (1 ½ unser) vodka
- 3. 1 ½ spiseskje (¾ unser) fersk limejuice
- 4. 1 spiseskje (½ unser) enkel sirup
- 5. 5 ferske mynteblader
- 6. 2,4 dl isbiter
- 7. ¼ kopp (55 gram) tørr musserende vin, som brut Champagne, avkjølt
Ingredienser
- 1. 1 teskje kirsebærpuré (merk: oppskriften nedenfor gir ¾ kopp)
- 2. 3 spiseskjeer (1 ½ unser) vodka
- 3. 1 ½ spiseskje (¾ unser) fersk limejuice
- 4. 1 spiseskje (½ unser) enkel sirup
- 5. 5 ferske mynteblader
- 6. 2,4 dl isbiter
- 7. ¼ kopp (55 gram) tørr musserende vin, som brut Champagne, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. For å lage kirsebærpuré: I en bolle, mos frosne kirsebær eller fruktspredning med vann. Generelt: 1 kopp frosne kirsebær (ca. 170 gram) most med 2 spiseskjeer vann gir omtrent 3/4 kopp puré. For å lage puré med fruktspredning, bland 3/4 kopp spredning med 3/4 kopp vann. Eventuelt overskudd kan brukes til smoothies eller saus til iskrem.
- 22. I en bolle, mos frosne kirsebær eller fruktspredning med vann. Generelt: 1 kopp frosne kirsebær (ca. 170 gram) most med 2 spiseskjeer vann gir omtrent 3/4 kopp puré. For å lage puré med fruktspredning, bland 3/4 kopp spredning med 3/4 kopp vann. Eventuelt overskudd kan brukes til smoothies eller saus til iskrem.
- 33. For å lage cocktail: Hell puréen i et avkjølt martiniglass. I en avkjølt cocktailshaker, bland vodka, limejuice og enkel sirup. Riv myntebladene i to og legg dem i shakeren. Tilsett is og rist kraftig i 15 sekunder. Sil forsiktig over i martiniglasset uten å forstyrre puréen, og topp med musserende vin før servering.
- 44. Hell puréen i et avkjølt martiniglass. I en avkjølt cocktailshaker, bland vodka, limejuice og enkel sirup. Riv myntebladene i to og legg dem i shakeren. Tilsett is og rist kraftig i 15 sekunder. Sil forsiktig over i martiniglasset uten å forstyrre puréen, og topp med musserende vin før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kirsebærspredning for enklere puréfremstilling uten å måtte koke og puré kirsebær selv.
- 2Ersett vodka med gin for en mer urteaktig og kompleks smak.
- 3Tilsett et par dråper rosevannesans for en elegant aroma.
Serveringsforslag
Servér Royal Blush som aperitiff eller som et avslutningspoeng til et festmåltid. Den passer utmerket sammen med sjokolade- eller bærdesserter, eller for å runde av en kveld med skogens frukter og fine oste.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Royal Blush?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Royal Blush. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Royal Blush?▼
Total tilberedningstid for Royal Blush er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Royal Blush vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Royal Blush?▼
En porsjon av Royal Blush inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
