Rosmarin- og appelsinsirup
Lær hvordan du lager en deilig rosmarin- og appelsinsirup som kan brukes i drikker og desserter. Perfekt for sommerens friske smaker.
Foto av Timur Weber på Pexels
Ingredienser
- 3 strimler fersk appelsinskall (ca. 10 cm lange)
- 1.6 dl fersk appelsinjuice
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 6 små kvister fersk rosmarin
Ingredienser
- 3 strimler fersk appelsinskall (ca. 10 cm lange)
- 1.6 dl fersk appelsinjuice
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 6 små kvister fersk rosmarin
Slik gjør du:
- Kok alle ingrediensene sammen i en tykkbunnet 1-liters kjele.
- La det småkoke til væsken er redusert til omtrent 1.8 dl (3/4 kopp), ca. 15 minutter.
- Avkjøl sirupen til den er lunken eller romtemperatur.
Om denne retten
Denne rosmarin- og appelsinsirupen er en deilig og uventet smakskombinasjon som bringer solens varme inn i hverdagen. Den dufter himmelsk av friske urter og sitrus og vil sette et kreativt og friskt preg på enhver drink eller dessert du bruker den i. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle italienske likører, men med en moderne vri som gjør den perfekt for det norske kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne den hvite, bitre delen av appelsinskallet for å få en ren, søt sitrussmak.
- 2La sirupen avkjøle seg helt før bruk for at smakene skal komme best mulig frem.
- 3Prøv å bruke sirupen i en sprudlende champagne-cocktail eller som søt og frisk topping på pannekaker eller is.
Serveringsforslag
Denne sirupen passer utmerket til å krydre opp en enkel gin og tonic eller som søt avslutning på en middag sammen med litt mørk sjokolade og kaffe. Dens friske appelsintoner gjør den også perfekt å ha i en sommer-sangria.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin- og appelsinsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin- og appelsinsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin- og appelsinsirup?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin- og appelsinsirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin- og appelsinsirup vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin- og appelsinsirup?▼
En porsjon av Rosmarin- og appelsinsirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
