Rosmarin- og appelsinsirup
Lær hvordan du lager en deilig rosmarin appelsin syrup som kan brukes i drikker og desserter. Perfekt for sommerens friske smaker.
Om denne retten
Denne rosmarinen- og appelsinsirupen er et deilig og uventet smakskombinasjon som bringer solens varme inn i hverdagen. Den dufter himmelsk av friske urter og sitrus og vil sette et kreativt og friskt preg på enhver drink eller dessert du bruker den i. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle italienske likører, men med en moderne vri som gjør den perfekt for det norske kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1. 3 (4- tommers) strimler med fersk appelsinskall
- 2. 1,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 0,6 dl vann
- 5. 6 små klynger med ferske rosmarinstilker
Ingredienser
- 1. 1. 3 (4- tommers) strimler med fersk appelsinskall
- 2. 1,6 dl fersk appelsinjuice
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 0,6 dl vann
- 5. 6 små klynger med ferske rosmarinstilker
Fremgangsmåte
- 11. Kok alle ingrediensene sammen i en tung 1-liters kjele til det er redusert til omtrent 3/4 kopp, ca. 15 minutter. Avkjøl til lunkent eller romtemperatur.
- 22. Kok alle ingrediensene sammen i en tung 1-liters kjele til det er redusert til omtrent 3/4 kopp, ca. 15 minutter. Avkjøl til lunkent eller romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne den hvite, bitre delen av appelsinskallen for å få en ren, søt sitrussmak.
- 2La sirupen avkjøle seg helt før bruk for at smakene skal komme best mulig frem.
- 3Prøv å bruke sirupen i en sprudlende champagne-cocktail eller som søt og frisk topping på pannekaker eller is.
Serveringsforslag
Denne sirupen passer utmerket til å krydre opp en enkelt gin-tonic eller som søt avslutning på en middag sammen med litt mørk sjokolade og kaffe. Dens friske appelsintoner gjør den også perfekt å ha i en sommer-sangria.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin- og appelsinsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin- og appelsinsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin- og appelsinsirup?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin- og appelsinsirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin- og appelsinsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin- og appelsinsirup?▼
En porsjon av Rosmarin- og appelsinsirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
