Rosmarin, fersken og sitronade
Lær hvordan du lager en deilig rosmarin fersken lemonade, perfekt for sommerdager. En enkel oppskrift på en smakfull og forfriskende drikk.
Om denne retten
Denne oppdaterte klassiske rosmarinlemonade er et perfekt trekk for å lage en sommerlig drikkevare med et twist. De friske, aromatiske rosmarinsmakene smelter sammen med den søte, bløtkokte ferskenen og den friske syrligheten i sitronaden. En nydelig og forfriskende drikk som passer til både uformelle middager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 6 små kvister fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 1,8 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 3,6 dl godt kvalitets ferskennektar
- 3 modne ferskener, kjernet og skåret i tynne halvmåner (omtrent 18 skiver hver)
- 1 isbitbrett med frossen sitronjuice (12 biter tilsvarer 2,4 dl juice)
- 1 til 3,6 dl vann
Ingredienser
- 6 små kvister fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 1,8 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 3,6 dl godt kvalitets ferskennektar
- 3 modne ferskener, kjernet og skåret i tynne halvmåner (omtrent 18 skiver hver)
- 1 isbitbrett med frossen sitronjuice (12 biter tilsvarer 2,4 dl juice)
- 1 til 3,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, kombiner rosmarinstilker, sukker og vann, og la det småkoke. La det koke i omtrent 10 minutter til det er litt tykkere og godt infusert.
- 2Fjern fra varmen og sil av. Kast rosmarinstilkerne. La det avkjøle før bruk.
- 3I en stor mugge, bland den avkjølte sirupen, ferskennektar, ferskenskiver og sitronjuice med isbiter. Tilsett nok vann (omtrent 1 til 1 1/2 kopp) for å fylle opp, med plass til flere isbiter før servering.
- 4Tilsett mer is rett før servering. Server med en fersk rosmarinstilk i hvert glass.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, krydret rosmarin for best smak. Ikke kok rosmarinen for lenge, da kan den bli bitter. Bytt ut ferskennektar med fersk purrékjørt fersken for en tykkere, mer fruktdrevet drikk. Bruk noen dråper appelsinjuice for litt ekstra syrlig balanse.
Serveringsforslag
Servér denne rosmarinferskenlemonaden iskald sammen med lette, sommerlige retter som grillet fisk, salater eller pastaretter. Et glass med ferske bær eller mynte som garnityr gir et flott uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosmarin, fersken og sitronade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosmarin, fersken og sitronade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosmarin, fersken og sitronade?▼
Total tilberedningstid for Rosmarin, fersken og sitronade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosmarin, fersken og sitronade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosmarin, fersken og sitronade?▼
En porsjon av Rosmarin, fersken og sitronade inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
