Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk)
Oppskrift på Rosarios Rumpepe, en tradisjonell ecuadoriansk eggedrikk til jul. Enkel å lage, perfekt for høytiden.
Foto av Ylanite Koppens på Pexels
Ingredienser
- 8 egg
- 1 boks kondensert melk
- 3-4 hermetiske ferskenhalvdeler eller 8-10 hermetiske ferskenstrimler
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl rom (valgfritt)
- Kanelpulver (eller kanelstang til pynt)
Ingredienser
- 8 egg
- 1 boks kondensert melk
- 3-4 hermetiske ferskenhalvdeler eller 8-10 hermetiske ferskenstrimler
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl rom (valgfritt)
- Kanelpulver (eller kanelstang til pynt)
Slik gjør du:
- Pisk eggene i en blender i 3-4 minutter.
- Tilsett kondensert melk, hermetiske ferskenhalvdeler og vaniljeekstrakt, og blend godt.
- Tilsett rom sakte mens ingrediensene blander seg (juster mengden etter egen smak).
- For en alkoholfri eggedrikk: ikke tilsett rom.
- Strø kanel på toppen eller legg til en kanelstang som pynt.
Om denne retten
Rosarios Rumpepe er en sjarmerende og tradisjonell ecuadoriansk juleeggedrikk som har vært en del av familiefeiringene i generasjoner. Denne kremete og velsmakende drikken er en unik smaksopplevelse som bringer varme og nostalgi til de kalde vinterdagene. Rommens dvelende varme kombinert med den søtlige kondenserte melken og den delikate vaniljesmaken fra ferskenene skaper en balansert og velsmakende drikk som passer perfekt til jul.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vispe eggene grundig i blenderen for å oppnå en kremete og glatt konsistens.
- 2Du kan bruke ferske ferskener i stedet for hermetiske, bare pass på å fjerne steinen og skjære dem i tynne skiver.
- 3Juster mengden rom etter egen smak – for en mer alkoholholdig variant, øk mengden, eller hold den alkoholfri for en mildere og søtere variant.
Serveringsforslag
Server Rosarios Rumpepe i små glass eller kopper, pyntet med et dryss kanel. Den passer utmerket som en varm, koselig avrunding på et julefestmåltid, eller som en avslappende ledsager til julenøtter og klementiner foran peisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk)?▼
Total tilberedningstid for Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk)?▼
En porsjon av Rosarios Rumpepe (Ecuadoriansk juleeggedrikk) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
