Ristet jalapeño-margarita
Lær hvordan du lager en smakfull ovnsstekt jalapeno margarita. Perfekt for sommerfesten eller en helgeavslapping. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Prøv denne deilige og kreative vridningen på den klassiske margaritaen! Den ristet jalapeñoen gir en uventet røyksmak som sammen med den friske limesaften skaper en fantastisk balanse av surt, søtt og litt hett. Denne spennende drinken passer perfekt til en uformell middag med venner eller som forfriskende aperitiff på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 1 jalapeño
- 2. Is
- 3. 85 gram hjemmelaget sur blanding, oppskrift følger
- 4. 55 gram reposado tequila
- 5. 1 lime, skåret i båter og skiver
- 6. Salt, til kanten om ønskelig
- 7. 1 ½ kopper sukker
- 8. 2,4 dl fersk sitronsaft
- 9. 2,4 dl fersk limesaft
Ingredienser
- 1. 1 jalapeño
- 2. Is
- 3. 85 gram hjemmelaget sur blanding, oppskrift følger
- 4. 55 gram reposado tequila
- 5. 1 lime, skåret i båter og skiver
- 6. Salt, til kanten om ønskelig
- 7. 1 ½ kopper sukker
- 8. 2,4 dl fersk sitronsaft
- 9. 2,4 dl fersk limesaft
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Over en varm grill, rist jalapeñoen til den er lett brent på utsiden og lukter godt. Skjær den i skiver som er ca. 1/4 tomme tykke.
- 33. I en cocktailshaker, tilsett 2 skiver ristet jalapeño, is og den hjemmelagde sour-blandingen. Knus ingrediensene lett, og tilsett deretter tequila og saften av en limebåt. Rist godt.
- 4Rim en margaritaglass med en limebåt og salt, hvis du ønsker det. Server over is. Pynt med en limehjul.
- 54. Bland sukker og 1 1/2 kopper vann i en kjele. La det småkoke til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og avkjøl. Tilsett sitron- og limesaft. Avkjøl til den skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær forsiktig når du ristestjålapeñoen - bruk hansker for å unngå at oljen setter seg på fingrene dine.
- 2Tips 2: Du kan variere varmegraden i drinken ved å bruke flere eller færre skiver av den ristet jalapeñoen.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut reposado tequila med hvit tequila for en enda friskere og lettere variant av drinken.
Serveringsforslag
Denne margaritaen smaker fantastisk sammen med krydrete, saltede snacks som nachos eller chili lime-krydret popcorn. Den passer også utmerket som ledsager til sommerens grillretter med kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet jalapeño-margarita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet jalapeño-margarita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet jalapeño-margarita?▼
Total tilberedningstid for Ristet jalapeño-margarita er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet jalapeño-margarita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet jalapeño-margarita?▼
En porsjon av Ristet jalapeño-margarita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
