Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie
Oppskrift på en deilig og sunn ovnsstekt fersken and blackberry smoothie, perfekt for sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne fersken- og bjørnebærsmoothien er et friskt og sommerlig avbrekk fra de tunge og kaloribevisste smoothievariantene. De rødmende ferskenflekkene og de mørke, glitrende bjørnebærene danner en vakker kontrast i glasset, og de søte, karamelaromene fra ovenristingen løfter smaken til nye høyder.
Ingredienser
- 2 fersken, delt i to og uten stein
- 1 pint ferske bjørnebær
- 2,4 dl fettfri gresk yoghurt
- 1,2 dl ferskennektar
- Et lite dryss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 fersken, delt i to og uten stein
- 1 pint ferske bjørnebær
- 2,4 dl fettfri gresk yoghurt
- 1,2 dl ferskennektar
- Et lite dryss vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Legg fersken og bjørnebær på et stekebrett og stek dem, vend en gang, til de er veldig myke og karamelliserte, ca. 30 minutter. Ta dem av ovnen og la dem avkjøle på en tallerken. Frukten kan ristes opp dagen før og oppbevares i en lufttett beholder i inntil 1 dag.
- 2Bland frukten, yoghurt, ferskenjuice, vanilje og 1 kopp isbiter i en blender og kjør til det er glatt. Fordel blandingen i 2 store glass.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å riste frukten godt i ovnen for å trekke ut maksimal smak og fylde. Vær tålmodig og la den få full karamisering - det tar litt tid, men resultatet er verdt det!
- 2Oppbevar den ristede frukten lufttett i kjøleskapet dagen i forveien for å spare tid når du skal sette sammen smoothien.
- 3Prøv å bytte ut ferskenjuicen med appelsinjuice for en ekstra frisk og sitrusaktig sluttsmak.
Serveringsforslag
Denne smoothien er best nylig laget, så den bør nytes umiddelbart. Toppet med litt knuste is, ekstra bjørnebær og en kvist mynte blir den en herlig sommerdrikk som passer like godt til frokost som til dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie?▼
Total tilberedningstid for Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie?▼
En porsjon av Ristet fersken- og bjørnebærsmoothie inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
