Rødvins-spritzere
Lær hvordan du lager deilige red wine spritzers med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfester og helgeavslapning.
Om denne retten
Disse saftige og friske spritzerne med rødvin er det perfekte alternativet til den tradisjonelle mimosaen på en varm sommerdag. Kombinasjonen av bringebær, bjørnebær og tørr rødvin skaper en kompleks, bærpreget drikke med en deilig kullsyreboble som forfrisker ganen. Dette er en klassisk italiensk aperitiff som passer perfekt til uformelle samlinger med venner eller som et lettere innslag til en middag.
Ingredienser
- 1/2 pint bjørnebær
- 1/2 pint bringebær
- 1 flaske, 750 ml, tørr rød italiensk bordvin
- 1 kvart kullsyreholdig vann eller seltzer, avkjølt
Ingredienser
- 1/2 pint bjørnebær
- 1/2 pint bringebær
- 1 flaske, 750 ml, tørr rød italiensk bordvin
- 1 kvart kullsyreholdig vann eller seltzer, avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fyll bunnen av store vinglass med en blanding av bærene. Hell vin over slik at det dekker, og la det stå i 10 minutter. Topp glassene med seltzer når du er klar til å servere.
Tips og Varianter
- 1Bruk en rødvin med medium kroppsfylde for å unngå at drikken blir for tung - en pinot noir eller chianti fungerer utmerket.
- 2For ekstra dybde, la bærene trekke i vinen i 15-20 minutter før du topper med seltzer.
- 3For en litt annerledes versjon, prøv å erstatte halvparten av bærene med jordbær eller kirsebær.
Serveringsforslag
Disse spritzerne passer utmerket som velkomstdrink eller sammen med lette forretter som sylte grønnsaker, sjømat eller prosciutto. Server gjerne med litt salte nøtter eller potetgull for å kontrastere de søte og sure smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødvins-spritzere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødvins-spritzere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødvins-spritzere?▼
Total tilberedningstid for Rødvins-spritzere er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødvins-spritzere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødvins-spritzere?▼
En porsjon av Rødvins-spritzere inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
