Raspo-Lemo-Limeade
Lær hvordan du lager en deilig raspo-lemo-limeade, en frisk og syrlig drikke perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne friske og fargerike Raspo-Lemo-Limeaden er en hyllest til sommerens solfylte dager. Den kombinerer den sitrusaktige friskheten til sitron og lime med den søte, velduftende bringebærens bær, skapt for å kjøle ned og oppfriske på de varmeste dagene. Denne klassiske norske sommerdrikken har røtter helt tilbake til 1800-tallet, da folkelige drikkevarer basert på bær og sitrusfrukter ble populære på landsbygda. Nå er den perfekt for enhver sommerlig anledning, enten det er en festlighet på terrassen, en piknik i parken eller en rolig kveld på verandaen.
Ingredienser
- 11,9 dl vann, delt
- 2,4 dl sukker
- 4 sitroner, delt i kvarter (økologiske foretrukket)
- 2 lime, delt i kvarter, pluss ekstra til pynt (økologiske foretrukket)
- 85 gram bringebær, ca. 1 pint, pluss mer til pynt
- Is
- 1 bunt fersk mynte
- 225 ml vodka
Ingredienser
- 11,9 dl vann, delt
- 2,4 dl sukker
- 4 sitroner, delt i kvarter (økologiske foretrukket)
- 2 lime, delt i kvarter, pluss ekstra til pynt (økologiske foretrukket)
- 85 gram bringebær, ca. 1 pint, pluss mer til pynt
- Is
- 1 bunt fersk mynte
- 225 ml vodka
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten kjele over høy varme, tilsett 1 kopp vann og sukker, og varm opp til det småkoker. Rør om for å løse opp sukkeret, slå av varmen, og la den enkle sirupen avkjøle.
- 3Del sitronene og lime i 8 biter hver.
- 4I en food processor med den nederste kniven, tilsett sitronene og limene og kjør til de er finhakket, ca. 2 minutter. Tilsett den enkle sirupen, pulser et par ganger, tilsett 2 kopper vann og pulser igjen. Tilsett bringebærene og kjør til alt er godt blandet.
- 5Sil gjennom en finmasket sikt over en glassbolle eller en mugge. Tilsett de resterende 2 koppene vann og sett i kjøleskapet for å avkjøle.
- 6Ha 1/2 kopp is, omtrent 10 mynteblader, i en cocktailshaker. Knus mynten, tilsett 8 unser sitron-lime-brus med bringebær, og 2 unser vodka. Rist godt for å blande. Sil over et glass fylt med is og pynt med mynte, en limebåt og et par friske bringebær. Gjenta etter behov.
Tips og Varianter
- 1Bruk økologiske sitroner og lime for maksimal aroma og smak.
- 2Du kan erstatte bringebær med andre bær som passer din smak, som jordbær eller blåbær.
- 3Sørg for at den enkle sirupen er godt avkjølt før den blandes i, for å gi drikken en glasskar finish.
Serveringsforslag
Servér Raspo-Lemo-Limeaden isskjenket i høye glass, pyntet med friske mynteblader, ekstra limeskiver og noen få bringebær. Den er perfekt å nyte sammen med sommerlige retter som grillede fiskeretter eller lette salater.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspo-Lemo-Limeade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspo-Lemo-Limeade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspo-Lemo-Limeade?▼
Total tilberedningstid for Raspo-Lemo-Limeade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspo-Lemo-Limeade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspo-Lemo-Limeade?▼
En porsjon av Raspo-Lemo-Limeade inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
