Raspberry Lime Rickey
Oppskrift på bringebær lime rickey - en frisk og syrlig drikk perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Raspberry Lime Rickey er en forfriskende og livlig cocktail som tar deg rett til sommeren. Denne klassiske drinken stammer opprinnelig fra USA, og kombinerer deilige bringebær, frisk limejuice og den komplekse smaken av Pernod. Resultatet er en utrolig balansert drikke som passer perfekt som aperitiff eller avslutning på en sommerkveld.
Ingredienser
- 1. En pakke på 285 gram frosne bringebær i lett sirup, tint
- 3 dl fersk limejuice
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl vodka
- 0,6 dl Pernod
- 1,8 dl superfint sukker
- 2,4 dl avkjølt club soda eller seltzervann
- Pynt: ferske bringebær og limebåter
Ingredienser
- 1. En pakke på 285 gram frosne bringebær i lett sirup, tint
- 3 dl fersk limejuice
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl vodka
- 0,6 dl Pernod
- 1,8 dl superfint sukker
- 2,4 dl avkjølt club soda eller seltzervann
- Pynt: ferske bringebær og limebåter
Fremgangsmåte
- 1Sil over en sil over en bolle, og sil ut bringebærene. Press forsiktig på bærene med bakkant av en skje om nødvendig for å få ut 1/2 kopp væske, og sett bærene til side til senere bruk. I en 2-liters kanne rører du sammen bringebærsaften, limesaft, vann, vodka, Pernod og sukker til sukkeret er oppløst, og setter den i kjøleskapet til den er kald. Rickeys kan forberedes helt fram til dette punktet én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Rett før servering, tilsetter du club soda eller seltzer vann, nok is til å fylle kannen, og noen friske bringebær og limebåter. Server rickeys i glass fylt med is og pynt med flere friske bringebær og limebåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne bringebær for best mulig smak og konsistens.
- 2La bringebærene renne godt av for å unngå at drinken blir for tyktflytende.
- 3Bruk superfint sukker for raskest mulig oppløsning.
Serveringsforslag
Server Raspberry Lime Rickey med en kule vaniljeis for en ekstra cremet og dessertvennlig variant. Avslutt med en frisk limebåt og noen ekstra ferske bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Lime Rickey?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Lime Rickey. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Lime Rickey?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Lime Rickey er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Lime Rickey vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Lime Rickey?▼
En porsjon av Raspberry Lime Rickey inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
