Punch Royal med sitrus og rom
Lær å lage en elegant Punch Royal med denne enkle oppskriften. Perfekt for fester og sammenkomster, med balansert smak av sitrus, rom og portvin.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 3 sitroner
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl sitronsaft
- 3,4 dl rubinrød portvin
- 3,4 dl sterk rom (f.eks. Smith and Cross)
- 3,4 dl konjakk
- 14,2 dl vann
- Muskatnøtt, til pynt
Ingredienser
- 3 sitroner
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl sitronsaft
- 3,4 dl rubinrød portvin
- 3,4 dl sterk rom (f.eks. Smith and Cross)
- 3,4 dl konjakk
- 14,2 dl vann
- Muskatnøtt, til pynt
Slik gjør du:
- Skrell sitronene med en liten kniv, og prøv å få med så lite av det hvite skallet (pithen) som mulig.
- Legg sitronskallene i en stor serveringsskål og tilsett sukkeret. Knus (muddle) skallene og sukkeret sammen.
- La sitronskallene og sukkeret stå i omtrent én time for å trekke ut smak.
- Etter en time, knus skallene og sukkeret igjen.
- Tilsett sitronsaften og rør til sukkeret er helt oppløst.
- Rør inn portvinen, rommen og konjakken, og bland godt.
- Tilsett vann og en stor blokk med is (du kan fryse vann i en mindre bolle kvelden før, eller bare bruke isbiter).
- Riv litt muskatnøtt over punchen og hell opp i glass, gjerne sherryglass eller lignende.
Om denne retten
Punch Royal med sitrus og rom er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sitroner, sukker, sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Punch Royal med sitrus og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Punch Royal med sitrus og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Punch Royal med sitrus og rom?▼
Total tilberedningstid for Punch Royal med sitrus og rom er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Punch Royal med sitrus og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Punch Royal med sitrus og rom?▼
En porsjon av Punch Royal med sitrus og rom inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
