Pære- og sider-cocktailer
Oppdag deilige oppskrifter på pære-cider cocktails. Perfekt for sommerens fester eller hyggelige stunder hjemme. Enkle å lage og smaker fantastisk!
Om denne retten
Disse pære- og sidercocktailene er en sofistikert og forfriskende drikke som bringer sammen høstens toner av krydderfennike og tørr, musserende hard cider. Den milde pærebrandyen gir drikken en elegant sødme, mens den friske tranebærjuicen og den spirende korianderen skaper en balansert og kompleks smak. Dette er den perfekte drikkekompanjong for en høstmiddag, eller en elegant aperitiff på en krøllkaldkveld.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje fennikelfrø
- 1 spiseskje korianderfrø
- 4,7 dl hvit tranebærjuice
- 1,8 dl pærebrennevin
- 2 pærer, tynne skiver
- 1 750 ml flaske tørr, musserende hard cider
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 spiseskje fennikelfrø
- 1 spiseskje korianderfrø
- 4,7 dl hvit tranebærjuice
- 1,8 dl pærebrennevin
- 2 pærer, tynne skiver
- 1 750 ml flaske tørr, musserende hard cider
Fremgangsmåte
- 1Kok opp ½ kopp vann, sukkeret, fennel- og korianderfrø i en liten kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels lav; kok til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter. La avkjøle, overfør deretter til en lufttett beholder og sett i kjøleskapet over natten.
- 2Noen timer før servering, sil sirupen over i en mugge. Tilsett tranebærjuice, brandy og pærer. Sett i kjøleskapet til den skal serveres.
- 3Tilsett den musserende eplecideren i muggen og rør om. Server over is.
- 4Fotograf: Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Gjør sirupen i god tid og la den trekke smak over natten for best resultat.
- 2Bruk helst frisk, moden pære for en optimal fruktighet.
- 3Liker du en ekstra boblende drikke? Øk andelen av musserende cider for en enda sprødere tekstur.
Serveringsforslag
Servér cocktailen i et stilig kuleformet glasskrus, garnert med en vakker, skiver av syrlig og saftig pære. Den går utmerket sammen med en kremet ost, nøtter og litt syrlige, fermenterte grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære- og sider-cocktailer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære- og sider-cocktailer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære- og sider-cocktailer?▼
Total tilberedningstid for Pære- og sider-cocktailer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære- og sider-cocktailer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære- og sider-cocktailer?▼
En porsjon av Pære- og sider-cocktailer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
