Pluot og Prosecco Fizz
Oppskrift på pluot og prosecco fizz, en lett og forfriskende drikke perfekt for sommeren. Enkelt å lage og smakfull.
Om denne retten
Den friske og livlige Pluot og Prosecco Fizz er en sval og oppkvikkende drikke som bringer sommerstemning rett i glasset. Denne drikken er en moderne vri på den klassiske bellini, som kombinerer søte pluots, boblerikdom og sitrusfriskheten fra sitron for et uhyre smakerikt resultat. Perfekt som aperitiffen for enhver sommerfest eller festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 2 sitroner
- 4. 455 gram Pluots (4 til 6 små), delt i to, fjernet steinen, grovhakket
- 5. 1 flaske (750 ml) Prosecco eller cava, avkjølt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 2 sitroner
- 4. 455 gram Pluots (4 til 6 små), delt i to, fjernet steinen, grovhakket
- 5. 1 flaske (750 ml) Prosecco eller cava, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker og 1/2 kopp vann i en liten kjele, og rør til sukkeret er oppløst. La det koke i ett minutt; fjern fra varmen og avkjøl. FORHÅNDSDAGS: Enkel sirup kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle sitronen (bare den gule delen) på langs i åtte strimler som er 1/4 til 1/2 tomme brede, og sett til side. Press sitronene. Ha Pluots, 6 spiseskjeer enkel sirup og 2 spiseskjeer sitronsaft i en food processor; kjør til det er små flekker av Pluot igjen. Sil av. Mål opp 3 spiseskjeer Pluot-puré til hvert av de åtte champagneglassene. Fyll opp med musserende vin. Drypp 2 til 3 dråper sitronsaft over. Pynt med sitronzest.
- 22. Kok opp sukker og 1/2 kopp vann i en liten kjele, og rør til sukkeret er oppløst. La det koke i ett minutt; fjern fra varmen og avkjøl. FORHÅNDSDAGS: Enkel sirup kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 33. Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle sitronen (bare den gule delen) på langs i åtte strimler som er 1/4 til 1/2 tomme brede, og sett til side. Press sitronene. Ha Pluots, 6 spiseskjeer enkel sirup og 2 spiseskjeer sitronsaft i en food processor; kjør til det er små flekker av Pluot igjen. Sil av.
- 44. Mål opp 3 spiseskjeer Pluot-puré til hvert av de åtte champagneglassene. Fyll opp med musserende vin. Drypp 2 til 3 dråper sitronsaft over. Pynt med sitronzest.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige pluots for mest intenst fruktsukker og smak.
- 2Ersett pluots med andre moden, søte sommerfrukter som fersken eller nektarin om du foretrekker det.
- 3For et ekstra stivt skum, la Prosecco-en stå i kjøleskapet noen timer før servering.
Serveringsforslag
Serveres godt kjølt i flottoppstilte champagneglass for å virkelig nyte den delikate kombinasjonen av søt frukt og sprudlende vin. En stripe sitronskall gir en fin duft og ekstra sitrusfriskhhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pluot og Prosecco Fizz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pluot og Prosecco Fizz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pluot og Prosecco Fizz?▼
Total tilberedningstid for Pluot og Prosecco Fizz er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pluot og Prosecco Fizz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pluot og Prosecco Fizz?▼
En porsjon av Pluot og Prosecco Fizz inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
