Piña Pisco Sour
Lær hvordan du lager den perfekte Piña Pisco Sour med vår enkle oppskrift. Ideell for sommerfesten eller en avslappende kveld hjemme.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 7 dl ananasbiter (fra ½ ananas)
- 3,5 dl pisco (helst peruansk)
- 1,2 dl fersk limejuice (helst Key lime)
- 4 store eggehviter
- 0,8 dl superfint granulert sukker
- 8 dråper Angostura bitter
Ingredienser
- 7 dl ananasbiter (fra ½ ananas)
- 3,5 dl pisco (helst peruansk)
- 1,2 dl fersk limejuice (helst Key lime)
- 4 store eggehviter
- 0,8 dl superfint granulert sukker
- 8 dråper Angostura bitter
Slik gjør du:
- Mos ananas i en blender til den er veldig glatt. Press mosen gjennom en finmasket sil over en bolle, og klem hardt for å presse ut all saften. Kast restene. Du skal ha omtrent 4 dl ananasjuice.
- Ha ananasjuicen tilbake i blenderen og tilsett de resterende ingrediensene, unntatt bitters. Kjør kort til det er jevnt og skummende.
- Hell over is i glass. Tilsett en dråpe bitters i midten av hver drink.
Om denne retten
Piña Pisco Sour er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ananasbiter (fra ½ ananas), pisco (helst peruansk), fersk limejuice (helst Key lime) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piña Pisco Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piña Pisco Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piña Pisco Sour?▼
Total tilberedningstid for Piña Pisco Sour er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piña Pisco Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Piña Pisco Sour?▼
En porsjon av Piña Pisco Sour inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Rosé i juni Fizz
Tropisk bryllupsreise-punsj
