Persimmon Punch (Soo Jeung Ga)
Lær hvordan du lager den tradisjonelle koreanske persimmon punch, også kjent som soo jeung ga. Enkel oppskrift, perfekt for høstsesongen.
Om denne retten
Denne tradisjonelle koreanske persimmonpunsjen er et absolutt must å prøve i høstsesongen. De søte, modne persimmonene og den varme ingefær- og kanelaromatiske væsken skaper en nydelig balanse av smaker og temperaturer. Perfekt som varm, behagelig drikke på en kald høstkveld, eller avkjølt som en frisk, fruktbasert saft på en solrik dag.
Ingredienser
- 1. 1 liter vann
- 2. 1,2 dl fersk ingefær, skivet tynt
- 3. 3 kanelstenger
- 4. 3,6 dl sukker
- 5. 2,4 dl tørkede persimmoner, skivet
- 6. 1,2 dl pinjekjerner
Ingredienser
- 1. 1 liter vann
- 2. 1,2 dl fersk ingefær, skivet tynt
- 3. 3 kanelstenger
- 4. 3,6 dl sukker
- 5. 2,4 dl tørkede persimmoner, skivet
- 6. 1,2 dl pinjekjerner
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, bland vann, ingefær og kanel, og la det småkoke i en halv time. Fjern fra varmen og sil av væsken. Rør inn sukker og persimmoner. Avkjøl og la det stå i kjøleskapet over natten. Server godt avkjølt med en teskje pinjekjerner som flyter i hver kopp.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, fersk ingefær for best aroma og smaksutvikling.
- 2- Skiving persimmonene tynt sikrer at de løser seg opp og avgir sin fylde i drikken.
- 3- La punsjen stå over natten i kjøleskapet slik at smakene får tid til å trekke sammen.
Serveringsforslag
Server punsjen avkjølt i glass pyntet med litt ekstra pinjekjerner som flyter på toppen. Den er en utmerket, forfriskende ledsager til søte, smørbrente kaker eller kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Persimmon Punch (Soo Jeung Ga)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Persimmon Punch (Soo Jeung Ga). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Persimmon Punch (Soo Jeung Ga)?▼
Total tilberedningstid for Persimmon Punch (Soo Jeung Ga) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Persimmon Punch (Soo Jeung Ga) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Persimmon Punch (Soo Jeung Ga)?▼
En porsjon av Persimmon Punch (Soo Jeung Ga) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
