Peppery Punch
Oppskrift på peppery punch, en krydret og forfriskende drikk som passer perfekt til sommerfester og hyggelige kvelder.
Om denne retten
Peppery Punch er en elegant og eksplosiv sommerdrink som kombinerer sitrusfruktenes friskhet med den delikate aromaen av hylleblomst og den pepprete ginen. Denne oppdaterte klassikerens røtter kan spores tilbake til 1700-tallets britiske punsjtradisjon, men her får den et moderne, norsk vri.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 3 dl appelsinjuice
- 3. 1,2 dl sitronjuice
- 4. 4,7 dl gin
- 5. 1,2 dl hylleblomstlikør (som St-Germain)
- 6. 4,7 dl champagne
- 7. Skivede sitroner, kvartede jordbær og nykvernet pepper til pynt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 3 dl appelsinjuice
- 3. 1,2 dl sitronjuice
- 4. 4,7 dl gin
- 5. 1,2 dl hylleblomstlikør (som St-Germain)
- 6. 4,7 dl champagne
- 7. Skivede sitroner, kvartede jordbær og nykvernet pepper til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Lag enkel sirup: Kok opp sukker og ½ kopp vann i en kjele over middels varme, og rør til sukkeret er oppløst; la det avkjøle.
- 22. Bland appelsinjuice, sitronjuice og ½ kopp enkel sirup i en punchbolle. Tilsett gin og hylleblomstlikør, og rør. Fyll med is, og tilsett deretter champagne. Pynt med sitroner, jordbær og pepper.
- 33. Fotograf: Charles Masters
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne sitrusfrukter for best mulig syre- og sødmesmak\nLa den enkle sirupen avkjøle helt før den blandes i, for å bevare bobleeffekten i champagnen\nStrø litt ekstra nykvernet svart pepper over toppen for en frisk og uventet avrunding
Serveringsforslag
Serveres kald i store, rømmelige glass med is, og ledsages gjerne av et fat med friske, søte sommerbær og litt ekstra sitruskant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppery Punch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppery Punch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppery Punch?▼
Total tilberedningstid for Peppery Punch er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppery Punch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppery Punch?▼
En porsjon av Peppery Punch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
