Pave
Oppskriften på pope, en deilig og tradisjonell del av norsk bakst. Lær hvordan du lager den perfekt hjemme.
Om denne retten
Pave er en tradisjonsrik og kraftig oppvarmet drikke som har sin opprinnelse i Østerrike. Denne lettvinte varianten byr på en spennende kombinasjon av sitrus, krydder og varmende alkohol. Det perfekte varmedrikket for en kald vinterkveld!
Ingredienser
- 1. 1 stor appelsin
- 2. ca. 20 nellikspiker
- 3. 2 spiseskjeer sukker (brunt hvis du foretrekker det)
- 4. 1 kvart rød Burgundy
- 5. 170 gram brandy
Ingredienser
- 1. 1 stor appelsin
- 2. ca. 20 nellikspiker
- 3. 2 spiseskjeer sukker (brunt hvis du foretrekker det)
- 4. 1 kvart rød Burgundy
- 5. 170 gram brandy
Fremgangsmåte
- 11. Stikk nellik i appelsinen og rist den i en ovn på 175°C i 30 minutter. Ta den ut, del den i fire deler, og legg den i en tykk kjele sammen med sukkeret og vinen. Varm opp i 20 minutter uten at vinen koker. Hell en unse brandy i seks oppvarmede krus på 6 unser hver, og fyll opp med den varme vinen.
- 22. Stikk nellik i appelsinen og rist den i en ovn på 175°C i 30 minutter. Ta den ut, del den i fire deler, og legg den i en tykk kjele sammen med sukkeret og vinen. Varm opp i 20 minutter uten at vinen koker. Hell en unse brandy i seks oppvarmede krus på 6 unser hver, og fyll opp med den varme vinen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en moden, saftig appelsin for best resultat
- 2- Stikk nellikene jevnt fordelt i appelsinen for jevn smaksfordeling
- 3- Ikke la vinen koke opp, da kan den bli bitter
Serveringsforslag
Serveres varmt i små, oppvarmede glass. En skive appelsin og en kanel- eller nellikstang kan være en fin garnityr.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pave?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pave. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pave?▼
Total tilberedningstid for Pave er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pave vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pave?▼
En porsjon av Pave inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
