Parlor Punch
Lær hvordan du lager en klassisk parlor punch med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller helgefeiringen.
Om denne retten
Parlor Punch er en klassisk, britisk cocktail som stammer fra viktoriansk tid. Denne oppdaterte versjonen fremhever sitrusfriskhet og bærfruktsødme, som sammen skaper en forfriskende og balansert drikke. Perfekt for en sofistikert kveld med venner, eller som et alternativ til et glass vin når du ønsker noe litt ekstra.
Ingredienser
- 1. 12 sitroner
- 2. 900 gram sukker
- 3. 2 spiseskjeer English Breakfast- eller Darjeeling-te
- 4. 2,4 dl mørk rom
- 5. 2,4 dl bringebærsirup
- 6. Club soda
Ingredienser
- 1. 12 sitroner
- 2. 900 gram sukker
- 3. 2 spiseskjeer English Breakfast- eller Darjeeling-te
- 4. 2,4 dl mørk rom
- 5. 2,4 dl bringebærsirup
- 6. Club soda
Fremgangsmåte
- 1Riv skallet av 3 sitroner i sukkeret. Tilsett 1 kvart vann og kok opp på høy varme. La det koke i 15 minutter, sil av og avkjøl. Når det er avkjølt, tilsett saften av de 12 sitronene. Hell 1 pint kokende vann over teen og la den trekke i en halv time. Sil over i den søtede sitronblandingen. Sett i kjøleskapet over natten. Når den skal serveres, tilsett rom og bringebærsyltetøy, og bland godt. Legg 2 eller 3 isbiter i 10-unse glass, og fyll opp med punch, eller punch og en skvett soda.
Tips og Varianter
- 1Gni sitronskallet godt i sukkeret for å få ut maksimal aroma og bitterhet.
- 2Bruk ferske, modne sitrusfrukter for mest intenst og friskt smaksbilde.
- 3La puncheblanding stå over natten for at smakene skal integrere seg skikkelig.
Serveringsforslag
Servér Parlor Punch i elegant glasskurv sammen med en frisk, grønn salat eller små søtsure snacks som fungerer godt som aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parlor Punch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parlor Punch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parlor Punch?▼
Total tilberedningstid for Parlor Punch er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parlor Punch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parlor Punch?▼
En porsjon av Parlor Punch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
