Parkside Fizz
Oppskriften på parkside fizz gir deg en frisk og boblende drikk perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Parkside Fizz er en forfriskende og sprudlende cocktail som kombinerer sitrusvodka, mandelsirup og frisk mynte. Denne klassiske drinken har opprinnelse fra the Parkside Hotel i San Francisco, og har i generasjoner stått som et populært sommerdrikke for dem som liker en balansert og aromatisk cocktail.
Ingredienser
- 6 store myntekvister
- 5 spiseskjeer orgeatsirup (mandel; for eksempel Monin)
- 3,6 dl sitrusvodka (for eksempel Hangar One Buddha's Hand Citron eller Absolut Citron)
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 3,6 dl club soda
Ingredienser
- 6 store myntekvister
- 5 spiseskjeer orgeatsirup (mandel; for eksempel Monin)
- 3,6 dl sitrusvodka (for eksempel Hangar One Buddha's Hand Citron eller Absolut Citron)
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 3,6 dl club soda
Fremgangsmåte
- 1Fjern de nederste bladene på myntestenglene, og la 4-5 blader sitte igjen på toppen. Klipp stenglene, slik at omtrent 5 cm av stammen er igjen festet til bladene; sett til side til pynt. Legg bladene i en middels stor mugge. Tilsett orgeat i muggen. Bruk en muddler og mos forsiktig myntbladene (unngå å rive dem). Tilsett vodka og la det trekke i 5 minutter. Rør inn sitronsaft. Sil av og hell tilbake i muggen. Fyll tre Old Fashioned-glass med isbiter. Hell halvparten av blandingen i en cocktailshaker. Fyll med is, og rist kraftig i 10 sekunder. Sil over i de forberedte glassene. Topp hver med 1/4 kopp club soda. Kast isen i shakeren og gjenta for å lage tre nye cocktails. Plasser én av de reserverte myntestenglene mellom håndflatene og klapp for å frigjøre aromaen; pynt én cocktail. Gjenta med de resterende myntestenglene. Server med sugerør.
- 2Fjern de nederste bladene på myntestenglene, og la 4-5 blader sitte igjen på toppen. Klipp stenglene, slik at omtrent 5 cm av stammen er igjen festet til bladene; sett til side til pynt. Legg bladene i en middels stor mugge.
- 3Tilsett orgeat i muggen. Bruk en muddler og mos forsiktig myntbladene (unngå å rive dem). Tilsett vodka og la det trekke i 5 minutter. Rør inn sitronsaft. Sil av og hell tilbake i muggen.
- 4Fyll tre Old Fashioned-glass med isbiter. Hell halvparten av blandingen i en cocktailshaker. Fyll med is, og rist kraftig i 10 sekunder. Sil over i de forberedte glassene. Topp hver med 1/4 kopp club soda. Kast isen i shakeren og gjenta for å lage tre nye cocktails. Plasser én av de reserverte myntestenglene mellom håndflatene og klapp for å frigjøre aromaen; pynt én cocktail. Gjenta med de resterende my
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, store myntekvister for best aroma og smak. Mos myntebladene forsiktig for å frigjøre oljer og smakskomponenter, men ikke riv dem opp. Sitronsaften bør være fersk for best syre og fylde. Shake drinken godt med is for å oppnå riktig fortynning og iskilende effekt.
Serveringsforslag
Parkside Fizz passer perfekt til en sommerkveld på terrassen eller som ledsager til en lett, friskmakende forrett. Serveres med et par tørre potetgull eller salte mandler for en god kontrast til den søte og aromatiske drinken.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parkside Fizz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parkside Fizz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parkside Fizz?▼
Total tilberedningstid for Parkside Fizz er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parkside Fizz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parkside Fizz?▼
En porsjon av Parkside Fizz inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
