Paloma
Oppskrift på paloma, en forfriskende mexicansk cocktail med grapefruit og tequila, perfekt for sommeren
Om denne retten
Paloma er en klassisk meksikansk cocktail som kjennetegnes av en forfriskende og balansert smak. Den har sine røtter i den tradisjonsrike mezcal- og tequilaproduksjonen, og passer perfekt som en lettvint aperitiff på varme sommerkvelder. Palomans friske, sitrusaktige preg gjør den også til en utmerket følgesvenn til meksikansk eller latinamerikansk mat.
Ingredienser
- 1. 1. Kasjersalt
- 2. 0,6 dl fersk grapefruktjuice
- 3. 1 spiseskje fersk limejuice
- 4. 1 teskje sukker
- 5. 0,6 dl mezcal eller tequila
- 6. 0,6 dl club soda
Ingredienser
- 1. 1. Kasjersalt
- 2. 0,6 dl fersk grapefruktjuice
- 3. 1 spiseskje fersk limejuice
- 4. 1 teskje sukker
- 5. 0,6 dl mezcal eller tequila
- 6. 0,6 dl club soda
Fremgangsmåte
- 1Hell litt kosher-salt på en tallerken. Gni inn halve kanten av et highball-glass med en grapefruktskive; dypp kanten av glasset i salt. Bland 1/4 kopp fersk grapefruktjuice, 1 spiseskje fersk limejuice og 1 teskje sukker i glasset; rør til sukkeret er oppløst. Rør inn 1/4 kopp mezcal eller tequila, tilsett is, og topp med 1/4 kopp club soda. Pynt med en grapefruktskive.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, syrlig grapefruktjuice for best resultat - ikke fra kartongen. \nDu kan også eksperimentere med ulike typer mezcal eller tequila for å finne din favoritt. \nOppløs sukkeret godt i juicen før du blander inn alkoholen, for best balanse i smaken.
Serveringsforslag
Server Paloma i et is-kaldt highball-glass, og pynt med en frisk grapefruktskive. Den passer utmerket til enkle tapasretter som guacamole, nachos eller grillete, krydrede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paloma?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paloma. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paloma?▼
Total tilberedningstid for Paloma er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paloma vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paloma?▼
En porsjon av Paloma inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
