New York Sour
Lær hvordan du lager en deilig new york sour, en populær cocktail med en perfekt balanse av sødme og syre. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
New York Sour er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort eggehvite, rugwhisky, ½ unser fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 1 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 115 gram rugwhisky
- 1 ½ unser fersk sitronsaft
- 28 gram enkel sirup
- 28 gram fyldig rødvin
Ingredienser
- 1 stort eggehvite
- 115 gram rugwhisky
- 1 ½ unser fersk sitronsaft
- 28 gram enkel sirup
- 28 gram fyldig rødvin
Fremgangsmåte
- 1Rist eggehvite, whiskey, sitronjuice og enkel sirup i en cocktailshaker til det blir skummende, omtrent ett minutt. Fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostaktig, ca. 30 sekunder. Sil over i to coupeglass. Hell forsiktig 1/2 unser vin over baksiden av en skje holdt rett over overflaten på hver drink, slik at vinen flyter opp på toppen.
- 2Rist eggehvite, whiskey, sitronjuice og enkel sirup i en cocktailshaker til det blir skummende, omtrent ett minutt. Fyll shakeren med is og rist til utsiden er frostaktig, ca. 30 sekunder. Sil over i to coupeglass. Hell forsiktig 1/2 unser vin over baksiden av en skje holdt rett over overflaten på hver drink, slik at vinen flyter opp på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New York Sour?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New York Sour. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New York Sour?▼
Total tilberedningstid for New York Sour er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New York Sour vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New York Sour?▼
En porsjon av New York Sour inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
