Nattblomst jasmin- og mandeldrikk
Oppskriften på Nattblomst er en elegant og forfriskende drikk med smaker av jasmin og mandel. Perfekt som en avslappende avslutning på et måltid eller en festlig kveld.
Foto av igovar igovar på Pexels
Ingredienser
- 225 g mandelsirup
- 10 rå, skårede mandler
- 225 ml destillert eller springvann
- 1.2 dl tørkede jasminblomster
- 680 ml destillert eller springvann
- Saften av 1 lime
- 0.6 dl granulert honning
- 55 ml mandel-eliksir
- 55 ml jasmin-eliksir
- 55 ml enkel sirup
- Isbiter
- 255 ml sodavann
Ingredienser
- 225 g mandelsirup
- 10 rå, skårede mandler
- 225 ml destillert eller springvann
- 1.2 dl tørkede jasminblomster
- 680 ml destillert eller springvann
- Saften av 1 lime
- 0.6 dl granulert honning
- 55 ml mandel-eliksir
- 55 ml jasmin-eliksir
- 55 ml enkel sirup
- Isbiter
- 255 ml sodavann
Slik gjør du:
- Lag mandel-eliksiren: I en liten kjele, kok opp mandelsirup og 225 ml destillert eller springvann over høy varme. Skru ned varmen til middels og la det småkoke, uten lokk, til det er redusert til halvparten, ca. 12–15 minutter. Mandel-eliksiren kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
- Lag jasmin-eliksiren: I en liten kjele, kok opp jasminblomster og 680 ml destillert eller springvann over høy varme. Skru ned varmen til middels og la det småkoke, uten lokk, til det er redusert til halvparten, ca. 15 minutter. Jasmin-eliksiren kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
- Lag Nattblomst: Hell limesaft på en liten tallerken og fordel granulert honning på en annen liten tallerken.
- Dypp kanten av to glass (ca. 3.5 dl) i limesaften, og dypp dem deretter i honningen for å få en lett dekning.
- Hell 30 ml av mandel-eliksir, 30 ml jasmin-eliksir og 30 ml enkel sirup i hvert av de forberedte glassene.
- Tilsett isbiter og nok sodavann til å fylle hvert glass.
Om denne retten
Nattblomst er en fascinerende og uventet drikke som kombinerer det søte og nøttaktige i mandel med det aromatiske og blomstrete i jasminblomster. Denne drikken er inspirert av tradisjonelle japanske tehus, hvor man har verdsatt jasminens delikate smak i generasjoner. Med sin unike balanse av sødme, friskhet og kompleksitet, passer Nattblomst perfekt som en avslappende og velsmakende avrunding på et måltid eller en festlig kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å redusere både mandel- og jasmin-eliksiren ordentlig for å konsentrere smakene.
- 2- Prøv å bruke litt mindre honning hvis du foretrekker en mindre søt drikk.
- 3- For en ekstra kompleks aroma, kan du tilsette noen dråper rosenvann eller eteriske oljer av appelsin eller bergamott.
Serveringsforslag
Nattblomst serveres best i små glass og nytes langsomt som en avslappende etter-middag-drikke. Den passer utmerket til søte desserter med nøtter eller sitrus, eller kan også være en forfriskende ledsager til et ostebrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nattblomst jasmin- og mandeldrikk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nattblomst jasmin- og mandeldrikk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nattblomst jasmin- og mandeldrikk?▼
Total tilberedningstid for Nattblomst jasmin- og mandeldrikk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nattblomst jasmin- og mandeldrikk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nattblomst jasmin- og mandeldrikk?▼
En porsjon av Nattblomst jasmin- og mandeldrikk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
