Varm madeira med krydder
Oppskrift på varm madeira, en deilig og krydret drikk med madeira, honning og appelsin, perfekt for kalde vinterkvelder og julen
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl Madeira
- 6 ss honning
- 2 ss fersk sitronsaft
- 8 stk appelsinskall (ca. 7-8 cm lange og 1.5 cm brede, kun det oransje)
- 6 hele nellikspiker
- 1 kanelstang, delt i to
- 1.2 dl Cointreau eller annen appelsinlikør
Ingredienser
- 9.5 dl Madeira
- 6 ss honning
- 2 ss fersk sitronsaft
- 8 stk appelsinskall (ca. 7-8 cm lange og 1.5 cm brede, kun det oransje)
- 6 hele nellikspiker
- 1 kanelstang, delt i to
- 1.2 dl Cointreau eller annen appelsinlikør
Slik gjør du:
- Bland madeira, honning, sitronsaft, appelsinskall, nellikspiker og kanelstang i en stor, tykkbunnet kjele.
- Varm opp blandingen over middels varme til den nesten når kokepunktet. Ikke la den koke.
- Skru ned varmen til lav og la vinblandingen trekke i 10 minutter for å la smakene blande seg godt.
- Tilsett Cointreau og rør til det er gjennomvarmt.
- Hell drikken over i varmebestandige glass eller krus. La sitrusskall og krydder bli igjen i kjelen.
- Server den varme drikken umiddelbart.
Om denne retten
Varm madeira er en deilig og varmende drikk som garantert vil varme sjelen på kalde dager. Denne krydrede, fruktige vinen er en perfekt måte å komme seg gjennom de kaldeste månedene på. Kombinasjonen av søt madeira, sitrusfrukt og varme, aromatiske krydder som nellik og kanel skaper en nydelig, kompleks smak som minner om jul og hygge.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nypresset sitronsaft for en ekstra frisk og balansert smak.
- 2Hvis du ikke har Cointreau, kan du bruke annen god appelsinlikør i stedet.
- 3Smaken blir enda bedre om du lar vinen trekke litt ekstra med krydderet før servering. Du kan også sile den før servering for en jevnere drikk.
Serveringsforslag
Varm madeira nytes best i varmebestandige glass eller krus, gjerne med en kanelstang som rørepinne. Den passer perfekt sammen med julekaker eller andre søte småkaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm madeira med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm madeira med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm madeira med krydder?▼
Total tilberedningstid for Varm madeira med krydder er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm madeira med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm madeira med krydder?▼
En porsjon av Varm madeira med krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
