Mocha-kanel varm sjokolade
Oppskrift på mochi-kanel varm sjokolade. Varm, kremet og smaksrik drikke perfekt for kalde dager. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Mocha-kanel varm sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kald piskefløte, melk, kanelstenger på 3 tommer, brutt i to. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 0,8 dl kald piskefløte
- 4 teskjeer pluss 6 spiseskjeer (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 1/2 teskjeer pluss 5 spiseskjeer instant espressopulver
- 9,5 dl melk
- 2 kanelstenger på 3 tommer, brutt i to
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 85 gram melk sjokolade, hakket
- Malt muskatnøtt
- Ekstra kanelstenger (valgfritt)
Ingredienser
- 0,8 dl kald piskefløte
- 4 teskjeer pluss 6 spiseskjeer (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 1/2 teskjeer pluss 5 spiseskjeer instant espressopulver
- 9,5 dl melk
- 2 kanelstenger på 3 tommer, brutt i to
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 85 gram melk sjokolade, hakket
- Malt muskatnøtt
- Ekstra kanelstenger (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Pisk krem, 4 teskjeer brunt sukker og 1 ½ teskje espresso-pulver i en middels bolle til det dannes topper. Dekk til og sett i kjøleskapet. Kok opp melk og 2 kanelstenger i en stor, tykk kjele over middels høy varme. Tilsett 6 spiseskjeer brunt sukker, 5 spiseskjeer espresso-pulver og kakaopulver. Visp for å blande. Tilsett sjokolade og visp til den er smeltet og glatt. Kast kanelstengene. Hell den varme sjokoladen i 4 kopper. Topp med pisket krem. Strø over muskatnøtt. Pynt med ekstra kanelstenger, hvis ønskelig.
- 2Pisk krem, 4 teskjeer brunt sukker og 1 ½ teskje espresso-pulver i en middels bolle til det dannes topper. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 3Kok opp melk og 2 kanelstenger i en stor, tykk kjele over middels høy varme. Tilsett 6 spiseskjeer brunt sukker, 5 spiseskjeer espresso-pulver og kakaopulver. Visp for å blande. Tilsett sjokolade og visp til den er smeltet og glatt. Kast kanelstengene. Hell den varme sjokoladen i 4 kopper. Topp med pisket krem. Strø over muskatnøtt. Pynt med ekstra kanelstenger, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha-kanel varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha-kanel varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha-kanel varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Mocha-kanel varm sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha-kanel varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha-kanel varm sjokolade?▼
En porsjon av Mocha-kanel varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
