Hjemmelaget løvetannvin
Lær hvordan du lager din egen forfriskende og aromatisk løvetannvin hjemme. En unik blomsterbasert drikke perfekt for sommeren.
Foto av Mikael Dubarry på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl løvetannblomster
- 14,2 dl kokende vann
- 6 dl sukker
- 1 Meyer-sitron, i tynne skiver
- 1 appelsin, i tynne skiver
Ingredienser
- 9,5 dl løvetannblomster
- 14,2 dl kokende vann
- 6 dl sukker
- 1 Meyer-sitron, i tynne skiver
- 1 appelsin, i tynne skiver
Slik gjør du:
- Plasser løvetannblomstene i en stor varmebestandig beholder. Hell kokende vann over. Dekk til og la det trekke i minst 4 timer og opptil 24 timer.
- Sil teen gjennom en finmasket sil over i en stor kjele eller gryte, og press ut blomstene for å få ut mest mulig smak. Kast blomstene og kok opp teen.
- Ha sukker i en varmebestandig krukke (ca. 4 liter). Hell den kokende løvetannteen i krukken og rør om for å løse opp sukkeret. Tilsett sitron- og appelsinskiver.
- Dekk til krukken og la væsken stå i to uker ved romtemperatur. Rist krukken et par ganger i løpet av dagen.
- Sil løvetannvinen gjennom en finmasket sil med et kaffefilter over i en ren beholder. Server eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 uker.
Om denne retten
Å lage løvetannvin er en gammel, tradisjonsrik prosess som strekker seg langt tilbake i tid. Denne unike drikkevaren lages av de vakre, gule løvetannblomstene som pryder enger og veikanter utover våren. Resultatet er en forfriskende, sitrusaktig og lett søt drikke som fanger inn essensen av de første tegnene på våren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle redskaper og overflater er grundig rengjort før du begynner – bakterier kan forringe vinen.
- 2Det er lurt å bruke ferske, nyplukkede løvetannblomster for best smak og aroma.
- 3La vinen trekke i 2 uker for å få en jevn, balansert smak, men ikke lenger enn 3 uker da den kan bli for sterk.
Serveringsforslag
Løvetannvin er perfekt som et lett, forfriskende alternativ til sommerviner og øl. Server den kjølig, gjerne over is, sammen med et utvalg oster, sprø kjeks eller som ledsager til en sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget løvetannvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget løvetannvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget løvetannvin?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget løvetannvin er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget løvetannvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget løvetannvin?▼
En porsjon av Hjemmelaget løvetannvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
