Mini cupcakes med melkeshakes
Oppdag oppskriften på mini cupcake milkshakes - en søt og kremet drikk som passer perfekt til enhver anledning. En enkel og rask oppskrift for alle søtsugne.
Om denne retten
Disse små, søte mini-cupcakesene tar deg rett tilbake til barndommens melkesjappe-dager. Smeltet iskrem, cremet mascarpone og den deilige kakaosansen gir en nostalgisk, men likevel moderne twist på den klassiske milkshaken. Perfekt å servere til bursdager, sommerfester eller rett og slett for å unne seg en liten melkesjappe-stund.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/8 teskje kosher-salt
- 6. 1 stort egg, romtemperert
- 7. 0,8 dl helmelk, romtemperert
- 8. 2 spiseskjeer vann
- 9. 2 teskjeer safflorolje
- 10. 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 11. Strøssel, til pynt
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1,2 dl mascarponeost, romtemperert
- 14. 3 spiseskjeer melis
- 15. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 16. 1 liter vaniljeis, myknet
- 17. 3,6 dl helmelk
- 18. 0,6 dl sukkerholdig kakaopulver
Ingredienser
- 1. 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/8 teskje kosher-salt
- 6. 1 stort egg, romtemperert
- 7. 0,8 dl helmelk, romtemperert
- 8. 2 spiseskjeer vann
- 9. 2 teskjeer safflorolje
- 10. 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 11. Strøssel, til pynt
- 12. 2,4 dl kremfløte
- 13. 1,2 dl mascarponeost, romtemperert
- 14. 3 spiseskjeer melis
- 15. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 16. 1 liter vaniljeis, myknet
- 17. 3,6 dl helmelk
- 18. 0,6 dl sukkerholdig kakaopulver
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Mini-muffinform, 6 drikkestrawer.
- 22. Til cupcakesene: Plasser en rist i midten av ovnen og forvarm ovnen til 175°C (350°F). Kle en mini-muffinform med cupcakeformer. I en stor bolle sikt sammen kakaopulver, mel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett egg, melk, vann, olje og vanilje, og bland med en tresleiv eller slikkepott til røren er jevn. Fordel røren likt i mini-muffinformene, og fyll hver form omtrent 2/3 fulle. Stek til en kakepinne satt inn i midten av en cupcake kommer ut ren, uten smuler, ca. 18 minutter. Overfør cupcakesene til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- 33. Til pisket krem: I en bolle til en elektrisk mikser, bland kremfløte, mascarpone, melis og vanilje. Pisk til kremen har myke topper, ca. 2 minutter. Overfør 1/4 kopp av den piskede kremen til en sprøytepose og pynt 6 av cupcakesene. Pynt cupcakesene med noen av strøsselene. Sett de pyntede cupcakesene i fryseren, og oppbevar resten av den piskede kremen i kjøleskapet mens du lager milkshakene.
- 44. Til milkshakene: I en blender, kombiner iskrem, melk og kakaopulver, og kjør til jevnt. Tilsett de ufargede cupcakesene og pulser et par ganger for å blande dem inn, deretter kjør til alt er godt most. Hell milkshakene i 6 glass, og topp hver med en klatt pisket krem og noen strøssel. Stikk et strå gjennom hver pyntede mini-muffin, og sett stråene i milkshakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtempererte ingredienser for å sikre at cupcakebunnen blir lett og luftig.
- 2Juster hvor mye melk du bruker i milkshaken avhengig av hvor tykk og kremet du ønsker at den skal være.
- 3Kul ned cupcakesene helt før du pynter dem, ellers vil kremen smelte.
Serveringsforslag
Servér milkshakene med de små, pyntede cupcakesene som en søt dessert eller snack. En klassisk vaniljekjeks eller sprø kjeks passer perfekt som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini cupcakes med melkeshakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini cupcakes med melkeshakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini cupcakes med melkeshakes?▼
Total tilberedningstid for Mini cupcakes med melkeshakes er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini cupcakes med melkeshakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini cupcakes med melkeshakes?▼
En porsjon av Mini cupcakes med melkeshakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
