Mexicocoa
Oppskrift på mexicocoa, en tradisjonell varm sjokoladedrikk med krydder fra mexico. Enkel å lage og perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Mexicocoa er en utrolig drikk som kombinerer de dype, rike smakene av ekte kakaopulver og tequila med et stænk av het krydder. Denne oppskriften tar opprinnelse fra en gammel mesoamerikansk tradisjon med å blande sjokolade og varme krydder, og gir en varm og behagelig drikk som er perfekt for koselige vinteravkoblinger.
Ingredienser
- 1. 1 ss usøtet kakaopulver
- 2. 1 ts kanel
- 3. En klype chilipulver
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 1,8 dl mandelmelk (kan erstatte Irish Cream, kaffelikør eller melk)
- 6. En liten skvett agavesirup (kan erstatte honning eller lønnesirup)
- 7. 1 oz sølvtequila
- 8. Paprika
- 9. Kanelstang
Ingredienser
- 1. 1 ss usøtet kakaopulver
- 2. 1 ts kanel
- 3. En klype chilipulver
- 4. En klype cayennepepper
- 5. 1,8 dl mandelmelk (kan erstatte Irish Cream, kaffelikør eller melk)
- 6. En liten skvett agavesirup (kan erstatte honning eller lønnesirup)
- 7. 1 oz sølvtequila
- 8. Paprika
- 9. Kanelstang
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en kjele over svak varme tilsetter du kakaopulver, kanel, chilipulver og cayennepepper. Rist til krydderne begynner å frigjøre aromaer, omtrent et par minutter. Bruk en liten visp eller tresleiv, og rør sakte inn mandelmelken. Øk varmen til middels høy og la det småkoke. Rør inn agavenektar og ta kjelen av varmen.
- 3Gjør klar en krus ved å dyppe den i en skål med vann, tørke av og deretter dyppe den i en skål med paprika. Hell tequila i kruset. Tilsett den varme kakoblandingen. Rør med en kanelstang og server.
Tips og Varianter
- 1Når du rister krydderne, må du passe på at de ikke brenner seg - rør stadig for å unngå dette.
- 2Fjern kjelen fra varmen før du rører inn agavesirupen, da den kan karamellisere hvis den koker for lenge.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du øke mengden av både chilipulver og cayennpepper.
Serveringsforslag
Serveres best i et varmebestandig glass eller kopp, som kan gjøre den ekstra hyggeligere å nyte. En liten klatt pisket krem eller noen ristet kokosflak på toppen kan være en fin avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicocoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicocoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicocoa?▼
Total tilberedningstid for Mexicocoa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicocoa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicocoa?▼
En porsjon av Mexicocoa inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
