Krydret meksikansk varm sjokolade
Oppskrift på krydret meksikansk varm sjokolade – en rik og aromatisk drikk perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ray Suarez på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl helmelk
- 3 kanelstenger (ca. 7,5 cm), delt i to
- 30 hele nellikspiker
- 1 ts anisfrø
- 140 g semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 2 ss (pakket) brunt sukker
- 5 ss kaffelikør
Ingredienser
- 9,5 dl helmelk
- 3 kanelstenger (ca. 7,5 cm), delt i to
- 30 hele nellikspiker
- 1 ts anisfrø
- 140 g semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 2 ss (pakket) brunt sukker
- 5 ss kaffelikør
Slik gjør du:
- Kok opp melk og krydder i en stor, tykk kjele over middels varme.
- Tilsett sjokolade, kakao og sukker; visp til sjokoladen er smeltet.
- Ta kjelen av varmen. Dekk til og la det trekke i 45 minutter.
- Varm opp den varme sjokoladen igjen til den nesten når kokepunktet.
- Bland inn likøren.
- Sil over i fire krus.
Om denne retten
Denne meksikanske varme sjokoladen er en sann kulinarisk opplevelse som bringer sammen dype, komplekse smaker av kremet sjokolade, varm melk og eksotiske krydder. Den er et resultat av en lang tradisjon fra det sørlige Mexico, hvor urbefolkningen skapte denne drikken som et rituelt og sosialt samlingspunkt. Nyt den i rolige omgivelser og la de intense smakene av kanel, nellik og anis omfavne deg.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for en rikere og kremere konsistens.
- 2Sørg for å la sjokoladen og krydderne trekke i 45 minutter for å få ut den maksimale smaken.
- 3Visp sjokoladen godt inn i den varmede melken for en jevn og glatt konsistens.
Serveringsforslag
Denne meksikanske varme sjokoladen passer perfekt til en koselig kveld foran peisen, helst med litt kanelkjeks eller små, sprø biscotti på siden. Vurder også å servere den med en dæsj pisket krem eller en klatt mørk sirup for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret meksikansk varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret meksikansk varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret meksikansk varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Krydret meksikansk varm sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret meksikansk varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret meksikansk varm sjokolade?▼
En porsjon av Krydret meksikansk varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frisk pink lime-drikk
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
