Mexicansk varm sjokolade III
Oppskrift på mexican hot chocolate iii - en rik og krydret varm sjokolade perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne mexicanske varme sjokoladen er en sann kulinarisk opplevelse som bringer sammen dype, komplekse smaker av kremet sjokolade, varm melk og eksotiske krydder. Den er et resultat av en lang tradisjon fra det sørlige Mexico, hvor urbefolkningen skapte denne drikken som et rituelt og sosiale samlingspunkt. Nyt den i rolige omgivelser og la de intense smakene av kanel, nellik og anis omfavne deg.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl helmelk
- 3 kanelstenger på 3 tommer, delt i to
- 30 hele nellikspiker
- 1 teskje anisfrø
- 140 gram semisøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 5 spiseskjeer kaffelikør
Ingredienser
- 1. 9,5 dl helmelk
- 3 kanelstenger på 3 tommer, delt i to
- 30 hele nellikspiker
- 1 teskje anisfrø
- 140 gram semisøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 5 spiseskjeer kaffelikør
Fremgangsmåte
- 1Kok melk og krydder opp til kokepunkt i en stor, tykk kjele over middels varme. Tilsett sjokolade, kakao og sukker; visp til sjokoladen er smeltet. Ta av varmen. Dekk til og la det trekke i 45 minutter. Varm opp den varme sjokoladen igjen til den nesten når kokepunktet. Bland inn likøren. Sil over i fire krus.
- 2Kok melk og krydder opp til kokepunkt i en stor, tykk kjele over middels varme. Tilsett sjokolade, kakao og sukker; visp til sjokoladen er smeltet. Ta av varmen. Dekk til og la det trekke i 45 minutter.
- 3Varm opp den varme sjokoladen igjen til den nesten når kokepunktet. Bland inn likøren. Sil over i fire krus.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for en rikere og kremere konsistens.
- 2Sørg for å la sjokoladen og krydderne trekke i 45 minutter for å få ut den maksimale smaken.
- 3Vhisk sjokoladen godt i den varmede melken for en jevn og glatt konsistens.
Serveringsforslag
Denne mexicanske varme sjokoladen passer perfekt til en koselig kveld foran peisen, helst med litt kanelkjeks eller små, sprø biscotti på siden. Vurder også å servere den med en dæsj pisket krem eller en klatt mørk sirup for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicansk varm sjokolade III?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicansk varm sjokolade III. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicansk varm sjokolade III?▼
Total tilberedningstid for Mexicansk varm sjokolade III er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicansk varm sjokolade III vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicansk varm sjokolade III?▼
En porsjon av Mexicansk varm sjokolade III inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
