Melon Slushes
Lær hvordan du lager deilige melon slushes, en perfekt sommerdrikk som kjøler deg ned på varme dager. En enkel oppskrift for alle.
Om denne retten
Disse friske melon slushene er et herlig avbrekk i sommervarmen. Den søte melonen kombinert med den svakt krydrete ingefærteen og sprudlende ginger ale skaper en uimotståelig, forfriskende drikk. Oppskriften springer ut fra en gammel japansk tradisjon for å lage slusher av sesongens beste frukter, og er perfekt for en avslappende hageselskap eller utepils i solen.
Ingredienser
- 7,1 dl hakket honningmelon (fra 1 liten melon)
- 1 ½-grams boks ingefærøl
- ¼ kopp fersk sitronsaft
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og tynne skiver
- ¼ kopp ferske mynteblader
- 2 poser grønn te
- 2 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 7,1 dl hakket honningmelon (fra 1 liten melon)
- 1 ½-grams boks ingefærøl
- ¼ kopp fersk sitronsaft
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og tynne skiver
- ¼ kopp ferske mynteblader
- 2 poser grønn te
- 2 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 1 ½ kopp vann i en middels stor kjele. Ta kjelen av varmen, legg i teposene og la trekke i 5 minutter. Ta ut teposene (ikke klem dem). La teen avkjøle til romtemperatur.
- 2I mellomtiden, kok opp 3 spiseskjeer vann, sukker og ingefær i en liten kjele over middels varme; kok under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter. Ta kjelen av varmen og la avkjøle; kast ingefæren. Rør ingefærsirupen inn i teen. Hell blandingen i isbitformer og frys til den er helt stiv, 2 til 4 timer. Frys den hakkede melonen til den er helt stiv, minst 2 timer.
- 3Bland halvparten av teisbitene, den frosne melonen, ginger ale, sitronsaft og mynte i en blender og kjør til en jevn puré. Fordel i to glass. Gjenta for å lage to nye drinker.
- 4Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1Sørg for at både melonen og teisbitene er skikkelig frosne før du blander dem - dette gir den perfekte slushykonsistensen.
- 2Bytt ut ginger ale med mineralvann eller sitronbrus for en litt mindre søt variant.
- 3Drys over litt ekstra mynte rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Disse melon slushene passer utmerket sammen med lette, sommerlige retter som kylling- eller gresk salat. For en voksen variant kan du også prøve å tilsette litt hvit rom eller vodka.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melon Slushes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melon Slushes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melon Slushes?▼
Total tilberedningstid for Melon Slushes er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melon Slushes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melon Slushes?▼
En porsjon av Melon Slushes inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
