Forfriskende mangobuttermilksuppe
Lær hvordan du lager en deilig mangobuttermilksuppe, perfekt for varme sommerdager. Enkel oppskrift med friske smaker og få ingredienser.
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 680 g eller 2 store, modne mangoer, skrellet og kjernet
- 4.7 dl kald kulturmelk
- 0.5 ts revet appelsinskall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2 ss hakket vårløk til pynt
- 1.2 dl rømme
Ingredienser
- 680 g eller 2 store, modne mangoer, skrellet og kjernet
- 4.7 dl kald kulturmelk
- 0.5 ts revet appelsinskall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2.4 dl appelsinjuice
- 2 ss hakket vårløk til pynt
- 1.2 dl rømme
Slik gjør du:
- Sett til side omtrent 1.2 dl hakket mango til pynt.
- Grovhakk resten av mangoen og kjør den i en foodprosessor sammen med kulturmelk, appelsinskall og appelsinjuice. Smak til med salt og pepper.
- Dekk til og la det stå i kjøleskapet over natten. Juster krydderet før servering.
- Pynt med den reserverte hakkede mangoen, vårløk og en klatt rømme plassert midt på.
Om denne retten
Denne mangobuttermilksuppen er en frisk og eksotisk fristelse som tar deg rett til tropene. De modne mangofruktene gir en dyp, søtlig smak som balanseres perfekt av den kremete kulturmelken. Et hint av appelsin gir en livlig sitrustone, mens vårløken tilfører en behagelig løksødme. Det er en enkel, men utrolig delikat rett som passer like godt som tørsteslukker på varme sommerdager som svalende forrett på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Velg helt modne mangoer for best smaksresultat.
- 2Du kan bytte ut kulturmelk med gresk yoghurt for en enda tykkere konsistens.
- 3La suppen trekke i kjøleskapet over natten for at smakene skal bli enda mer harmoniske.
Serveringsforslag
Server den kalde mangobuttermilksuppen med en sprø, stekt brødskive på siden. Et glass iskald hvitvin eller et mineralvann med lime passer utmerket å nyte den sammen med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende mangobuttermilksuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende mangobuttermilksuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende mangobuttermilksuppe?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende mangobuttermilksuppe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende mangobuttermilksuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende mangobuttermilksuppe?▼
En porsjon av Forfriskende mangobuttermilksuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
