Mai-vin
Lær hvordan du lager may wine, en tradisjonell norsk drikk for spesielle anledninger. En enkel oppskrift som gir deg en velsmakende og festlig drikk.
Om denne retten
Mai-vin er en frisk og forførende sommerdrikk som passer perfekt til å nyte i hagen eller på terrassen. Oppskriften stammer fra en gammel norsk tradisjon for å benytte sesongens ferske bær til å krydre og aromatisere hvitvin. Den milde, lette sødmen fra jordbærene og den pirrende sitrusfriskheten gjør dette til en forfriskende og uventede drikkeopplevelse.
Ingredienser
- 1 flaske tørr hvitvin (750 milliliter)
- 1 teskje sitronsaft
- 1,2 dl jordbær, delt i to
- 1 spiseskje nylig tørkede trebladblad
Ingredienser
- 1 flaske tørr hvitvin (750 milliliter)
- 1 teskje sitronsaft
- 1,2 dl jordbær, delt i to
- 1 spiseskje nylig tørkede trebladblad
Fremgangsmåte
- 1Hell vinen i en mugge eller vinkaraffel. Tilsett jordbær og skjeblad; la det stå i minst én time. Sil ut bærene og bladene, og rør inn sitronsaft. Server kaldt og pynt med halve jordbær.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitetsmessig god, tørr hvitvin som base - prøv gjerne en frisk sauvignon blanc.\nFor ekstra aroma, la bærene og blad trekke litt lenger, opp til 2-3 timer.\nServér mai-vinen isfin, uten is, for å nyte den fulle smaksfylden.
Serveringsforslag
Mai-vin passer utmerket som aperitiff eller lett sommerdrikk, og kan serveres alene eller sammen med lette, friske retter som salater, skalldyr eller grillet fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mai-vin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mai-vin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mai-vin?▼
Total tilberedningstid for Mai-vin er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mai-vin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mai-vin?▼
En porsjon av Mai-vin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
