Limoncello og myntesparkler
Oppskrift på limoncello og myntskuddere, en frisk og boblende sommerdrikk perfekt for varme dager. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne sprudlende, sitrusdrevne drinken er en frisk og livlig hyldest til de varme italienske sommerdagene. Limoncello, den ikoniske sitrusdrinken fra Amalfikysten, møter her den pust av friskhet som friske mynteblader bringer med seg. Resultatet er et drikkbart slitesterkt stykke italiensk sommer, som vil friske opp enhver sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl løst pakket ferske mynteblader
- 2. 2,4 dl avkjølt limoncello
- 3. 1,2 dl fersk sitronsaft
- 4. 7,1 dl avkjølt kullsyreholdig vann
- 5. Pynt: ferske myntekvister; sitronskiver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl løst pakket ferske mynteblader
- 2. 2,4 dl avkjølt limoncello
- 3. 1,2 dl fersk sitronsaft
- 4. 7,1 dl avkjølt kullsyreholdig vann
- 5. Pynt: ferske myntekvister; sitronskiver
Fremgangsmåte
- 11. Bland mint og limoncello i en bolle, og knus deretter forsiktig minten med en pestle eller tresleiv (for å frigjøre smak). La det stå i kjøleskapet, dekket, i 1 time. Sil limoncelloen gjennom en finmasket sikt over en mugge, og press godt på minten før den kastes. Rett før servering, rør inn sitronsaft, kullsyreholdig vann og nok is til å fylle muggen.
- 22. Bland mint og limoncello i en bolle, og knus deretter forsiktig minten med en pestle eller tresleiv (for å frigjøre smak). La det stå i kjøleskapet, dekket, i 1 time.
- 33. Sil limoncelloen gjennom en finmasket sikt over en mugge, og press godt på minten før den kastes.
- 44. Rett før servering, rør inn sitronsaft, kullsyreholdig vann og nok is til å fylle muggen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, løst pakket mynte for best smak og aroma.
- 2- Knus mynte forsiktig for å frigjøre oljene uten å lage for mye bitterstoffer.
- 3- La myntesmaken trekke i limoncelloen i litt tid for maks smaksoverføring.
- 4- Bruk god kvalitets-limoncello for best resultat - den italienske originalversjonen er å foretrekke.
Serveringsforslag
Denne friske, sitrusaktige drinken er et perfekt ledsagelse til lette sommermiddager med grillede sjømat eller salater. Serveres kald i høye glass, pyntet med ferske myntekvister og sitronskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Limoncello og myntesparkler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Limoncello og myntesparkler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Limoncello og myntesparkler?▼
Total tilberedningstid for Limoncello og myntesparkler er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Limoncello og myntesparkler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Limoncello og myntesparkler?▼
En porsjon av Limoncello og myntesparkler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
