Lilla mais og ananas sangria
Oppskrift på frisk og fargerik purple mais og ananas sangria, perfekt for sommerfester og hyggelige sammenkomster
Om denne retten
Denne kreative sangria-oppskriften kombinerer den uventede men utrolig velsmakende smaken av lilla mais med den søte og friske ananasen. Inspirert av de tradisjonelle latinamerikanske drikkene, er dette en forfriskende og fargerik oppskrift som passer perfekt til sommerfester, grillkvelder og avslappende helger på terrassen.
Ingredienser
- 4 til 5 tørkede lilla maiskolber i skinn, omtrent 455 gram
- 1 fersk ananas
- 2 (3-tommers) kanelstenger
- 2 liter vann
- 1,2 dl sukker
- 1 flaske Sauvignon Blanc
- 1,2 dl pisco (peruviansk brandy)
Ingredienser
- 4 til 5 tørkede lilla maiskolber i skinn, omtrent 455 gram
- 1 fersk ananas
- 2 (3-tommers) kanelstenger
- 2 liter vann
- 1,2 dl sukker
- 1 flaske Sauvignon Blanc
- 1,2 dl pisco (peruviansk brandy)
Fremgangsmåte
- 1Skyll maisen og legg den i en stor kjele. Skrell ananasen og legg skallet i kjelen. Skjær ananaskjøttet i små terninger og sett til side. Tilsett kanel og vann i kjelen. Kok opp, og la det småkoke, delvis dekket, i 1 time.
- 2Fjern fra varmen og sil av væsken. Du skal ende opp med omtrent 1 liter væske. Tilsett sukker, rør om, og la det avkjøle.
- 3Tilsett vin, pisco og de terningene av ananas. Sett det i kjøleskapet over natten. Server over is.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fersk, moden ananas for best smak og tekstur.
- 2Sørg for å la maisavkoket trekke i minst 1 time for å få maksimalt ut av den lilla maisensmaken.
- 3Det er viktig å la sangriablandingen hvile over natten slik at smakene kan integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Servér denne lilla mais og ananas sangria over ismosede, toppet med ferske ananasbitene og eventuelt en skive lime. Den passer utmerket sammen med krydrete retter, sommerlige salater eller enkel grillmat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lilla mais og ananas sangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lilla mais og ananas sangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lilla mais og ananas sangria?▼
Total tilberedningstid for Lilla mais og ananas sangria er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lilla mais og ananas sangria vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lilla mais og ananas sangria?▼
En porsjon av Lilla mais og ananas sangria inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
