Sitrongress- og litchi-champagnecocktail
Lær hvordan du lager en deilig lemongrass-lychee champagne cocktail. Perfekt for sommerfester og spesielle anledninger. Enkel oppskrift med steg for steg guide.
Foto av 𝙊𝙎𝙑𝘼𝙇𝘿𝙊 𝙍𝙊𝙈𝙄𝙏𝙊 på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (570 g) hele litchier i sirup
- 3 stilker sitrongress, kun de møre, hvite delene
- 1 flaske (750 ml) champagne (eller musserende vin), avkjølt
- Ferske små jordbær, til pynt
Ingredienser
- 1 boks (570 g) hele litchier i sirup
- 3 stilker sitrongress, kun de møre, hvite delene
- 1 flaske (750 ml) champagne (eller musserende vin), avkjølt
- Ferske små jordbær, til pynt
Slik gjør du:
- Sil litchisirupen over i en liten kjele.
- Kutt sitrongresset i tredeler og bank det lett med baksiden av en kokkekniv.
- Tilsett sitrongresset i litchisirupen og kok opp over middels høy varme.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 2 minutter.
- Fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
- Sil av sitrongresset og oppbevar sirupen i kjøleskapet til bruk.
- Kjør litchiene til en glatt puré i en blender eller food processor.
- Tilsett den avsilte sitrongress-litchisirupen og kjør noen sekunder til.
- Fyll en tredjedel av et champagneglass med puréen.
- Topp med champagne.
- Pynt med en liten jordbær.
Om denne retten
Denne forfriskende cocktailen fanger sommerfølelsen perfekt med en eksotisk blanding av sitrongress, søte litchier og sprudlende champagne. Den tradisjonelle vietnamesiske sitrongressdrinken får her et elegant oppdrag når den kombineres med den søte og saftige litchien. Resultatet er en lekker, blomstrete og lett drikk som passer perfekt til varme sommerkvelder på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den hvite, møre delen av sitrongresset – den har mest aroma.
- 2La sitrongresset småkoke litt lenger for en dypere smak.
- 3Bruker du ikke champagne, kan du bruke andre musserende viner som prosecco eller cava.
Serveringsforslag
Denne cocktailen passer utmerket som forfriskende velkomstdrink, men kan også være en delikat avslutning på et sommermåltid. Server den gjerne sammen med lette, friske retter som skalldyr eller salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrongress- og litchi-champagnecocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrongress- og litchi-champagnecocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrongress- og litchi-champagnecocktail?▼
Total tilberedningstid for Sitrongress- og litchi-champagnecocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrongress- og litchi-champagnecocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrongress- og litchi-champagnecocktail?▼
En porsjon av Sitrongress- og litchi-champagnecocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Rosé i juni Fizz
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
