Laskey sitronbrus med laurbærisbiter
Lær hvordan du lager en forfriskende Laskey sitronbrus med kalde laurbærisbiter. Perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Foto av prasannabaarathi på Pexels
Ingredienser
- Revet skall av 2 små sitroner
- 0.6 dl sukker
- 2 ss fersk sitronjuice
- 3.6 dl kaldt vann
- 1.8 dl vann
- 1 ss sukker
- 2 laurbærblad
- 9.5 dl kaldt kullsyreholdig vann
Ingredienser
- Revet skall av 2 små sitroner
- 0.6 dl sukker
- 2 ss fersk sitronjuice
- 3.6 dl kaldt vann
- 1.8 dl vann
- 1 ss sukker
- 2 laurbærblad
- 9.5 dl kaldt kullsyreholdig vann
Slik gjør du:
- For å lage sitronbrus-konsentratet, bland sitronskallet og sukkeret i en morter og knus med en pestle til det er aromatisk, fuktig og har en gulaktig farge.
- Overfør blandingen til en liten kanne eller en beholder med lokk, og hell i sitronsaften og vannet.
- Rør til sukkeret er oppløst.
- Dekk til og oppbevar i kjøleskapet, og rist forsiktig i blandingen av og til, til den er kald og har fått sitronaroma, omtrent 2 timer.
- For å lage isbitene, bland vann, sukker og laurbærblad i en liten kjele og kok opp, mens du rører for å hjelpe sukkeret å løse seg opp.
- Kok i 1 minutt, fjern fra varmen, og la stå i 20 til 30 minutter.
- Sil det infuserte vannet gjennom en finmasket sil over en målekopp.
- Hell det i isbitformer og frys til det er fast, ca. 2 timer.
- For å servere, legg 3 til 5 isbiter i hvert av åtte drikkeglass.
- Tilsett deretter 3 ss (eller mer, etter smak) av sitronkonsentrat per drink.
- Hell i 1.2 dl med kullsyreholdig vann per porsjon, og rør forsiktig.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske leskedrikken er et utmerket alternativ til den klassiske sitronaden på en varm sommerdag. Kombinasjonen av den friske sitronfriskheten og de subtile kryddernyansene fra laurbærisbitene gir en unik og spennende smaksopplevelse. Laskey sitronbrus er en elegant og oppdatert versjon av en tradisjonell sommerdrikk-favoritt.
Tips og Varianter
- 1Knus sitronskallet grundig for å få ut mest mulig aroma og smak.
- 2Dekk til konsentratet mens det trekker for å hindre at aromaene fordamper.
- 3Frys isbitene i god tid, helst kvelden før, for at de skal rekke å stivne helt.
Serveringsforslag
Servér Laskey sitronbrus kald og sprudlende som et forfriskende alternativ til den vanlige leskedrikken. Den passer utmerket som en lett og oppkvikkende aperitiff før et sommermåltid, eller som et lekkert og avkjølende alternativ til vin eller øl en varm kveld ute på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laskey sitronbrus med laurbærisbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laskey sitronbrus med laurbærisbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laskey sitronbrus med laurbærisbiter?▼
Total tilberedningstid for Laskey sitronbrus med laurbærisbiter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laskey sitronbrus med laurbærisbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laskey sitronbrus med laurbærisbiter?▼
En porsjon av Laskey sitronbrus med laurbærisbiter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frisk pink lime-drikk
Fersken Bellini geléshots
